Cá Hồi Nguyên Con Giá Bao Nhiêu? Cập Nhật Mới Nhất Hôm Nay!

Thứ sáu, 03:37 Ngày 23/05/2025. Lượt xem: 30

CÁ HỒI NGUYÊN CON GIÁ BAO NHIÊU? CẬP NHẬT MỚI NHẤT HÔM NAY!

Trong những năm gần đây, cá hồi nguyên con ngày càng trở thành lựa chọn ưu tiên của nhiều bà nội trợ, đầu bếp chuyên nghiệp cũng như các nhà hàng cao cấp nhờ giá trị dinh dưỡng cao, hương vị đặc trưng và tính linh hoạt trong chế biến. Tuy nhiên, câu hỏi khiến nhiều người băn khoăn là “Cá hồi nguyên con giá bao nhiêu?” và mua ở đâu để đảm bảo tươi ngon – đúng chuẩn nhập khẩu?

Trong bài viết dưới đây, New Fresh sẽ cùng bạn giải đáp chi tiết về giá cá hồi nguyên con hôm nay, cách chọn cá ngon, phân biệt loại và gợi ý những nơi bán uy tín được các chuyên gia thực phẩm đánh giá cao.

1. CÁ HỒI NGUYÊN CON LÀ GÌ? VÌ SAO NÊN CHỌN MUA NGUYÊN CON?

Cá hồi nguyên con là cá được giữ nguyên vẹn thân thể, chưa tách fillet, chưa chia khúc. Đây là hình thức mua phổ biến tại các siêu thị, đại lý hải sản nhập khẩu hoặc chợ đầu mối chuyên nghiệp.

Lợi ích khi mua cá hồi nguyên con:

Giá rẻ hơn so với mua theo khúc hoặc dạng fillet vì không phải qua nhiều công đoạn sơ chế.
Giữ được độ tươi nguyên bản, dễ kiểm tra chất lượng cá bằng mắt, mang, vảy, độ đàn hồi thân cá.
Chế biến đa dạng món ăn: sashimi, steak, nướng giấy bạc, lẩu, cháo, kho.
Thích hợp cho nhà hàng, bếp trung tâm, gia đình đông người hoặc người có nhu cầu trữ đông phân đoạn.

2. GIÁ CÁ HỒI NGUYÊN CON HIỆN NAY BAO NHIÊU 1 KG?

Giá cá hồi nguyên con phụ thuộc vào nguồn gốc (Nauy, Nhật Bản, Việt Nam), trọng lượng, tình trạng (tươi sống – đông lạnh) và đơn vị phân phối. Dưới đây là bảng giá tham khảo được cập nhật từ các đơn vị nhập khẩu và phân phối lớn tại Việt Nam:

Loại cá hồi nguyên con	Trạng thái	Giá bán (VNĐ/kg)
Cá hồi Nauy nguyên con	Tươi sống	400.000 - 470.000 VNĐ
Cá hồi Nauy nguyên con đông lạnh	Đông lạnh	250.000 - 290.000 VNĐ

Yếu tố ảnh hưởng đến giá:

Nguồn gốc cá hồi: Cá hồi Nauy và Nhật thường có giá cao hơn do chất lượng thịt dày, béo, giàu omega-3.
Hình thức bảo quản: Cá tươi có giá cao hơn đông lạnh vì chi phí vận chuyển, bảo quản nghiêm ngặt.
Khối lượng cá: Cá hồi nguyên con nặng từ 4 – 6 kg/con, tùy loại và độ lớn, giá sẽ thay đổi theo khối lượng.

3. HƯỚNG DẪN CHỌN VÀ BẢO QUẢN CÁ HỒI NGUYÊN CON TƯƠI NGON "CHUẨN CHUYÊN GIA"

Đừng bỏ lỡ! Mẹo VÀNG chọn cá hồi nguyên con chuẩn SAHIMI! Để đảm bảo bạn luôn có được miếng cá hồi chất lượng nhất, Newfreshfoods.com.vn xin chia sẻ những bí quyết "chuẩn chuyên gia" sau đây:

3.1. Cách Nhận Biết Cá Hồi Tươi Ngon Tuyệt Hảo

Mắt cá: Phải trong, sáng, lồi nhẹ và không bị đục hay lõm vào.
Mang cá: Màu đỏ tươi, không có dịch nhầy hay mùi lạ.
Vảy cá: Sáng óng ánh, bám chặt vào thân, không bị bong tróc.
Da cá: Có độ đàn hồi tốt, khi dùng ngón tay ấn nhẹ vào thân cá sẽ thấy vết lõm lập tức biến mất.
Thịt cá: Săn chắc, có màu cam hoặc hồng tươi (tùy loại), vân mỡ trắng xen kẽ rõ ràng.
Mùi: Mùi thơm đặc trưng của biển, không có mùi tanh nồng hoặc mùi ươn.

3.2. Bí Quyết Bảo Quản Cá Hồi Nguyên Con Lâu Nhất

Bảo quản ngăn mát tủ lạnh: Nếu sử dụng trong 1-2 ngày, bạn có thể làm sạch cá, thấm khô bằng giấy ăn, bọc kín bằng màng bọc thực phẩm và đặt trong hộp kín ở ngăn mát. Nhiệt độ tối ưu là 0-4°C.
Bảo quản ngăn đông tủ lạnh/tủ đông: Đối với cá hồi cần bảo quản lâu hơn (vài tuần đến vài tháng), hãy làm sạch, cắt thành các khúc vừa ăn, bọc kín từng khúc bằng màng bọc thực phẩm hoặc túi zip hút chân không, rồi đặt vào ngăn đông. Nhiệt độ lý tưởng là dưới -18°C.
Cách rã đông đúng cách: Chuyển cá từ ngăn đông xuống ngăn mát tủ lạnh và để rã đông từ từ qua đêm. Tránh rã đông bằng nước nóng hoặc lò vi sóng vì có thể làm mất đi dưỡng chất và độ săn chắc của thịt cá.

Cá hồi nguyên con không chỉ giúp tiết kiệm chi phí, giữ được độ tươi ngon mà còn mang lại giá trị dinh dưỡng cao, phù hợp với nhiều phong cách ẩm thực hiện đại. Dù bạn là người nội trợ, đầu bếp hay chủ nhà hàng, việc nắm rõ thông tin về giá cả, cách chọn và nơi mua uy tín sẽ giúp bạn có lựa chọn thông minh, hiệu quả hơn.

Hãy chọn những đơn vị phân phối cá hồi được kiểm định chất lượng, như New Fresh, để đảm bảo an toàn cho cả gia đình! Nếu bạn có bất kỳ thắc mắc nào khác hoặc muốn tìm mua cá hồi nguyên con tươi ngon, chất lượng đảm bảo, hãy liên hệ ngay với New Fresh. Chúng tôi luôn sẵn lòng phục vụ!