5 Điểm Khác Biệt Giữa Tôm Thẻ Và Tôm Sú

 Nên Mua Loại Nào ?

Tôm thẻ và tôm sú là hai dòng tôm được ưa chuộng nhất hiện nay trong các bếp ăn công nghiệp, nhà hàng . Tuy nhiên, để lựa chọn đúng loại tôm phù hợp với nhu cầu chế biến, khẩu vị khách hàng và bài toán chi phí, bạn cần hiểu rõ 5 điểm khác biệt cốt lõi giữa chúng. Bài viết sau sẽ giúp bạn đưa ra quyết định thông minh khi nhập sỉ, đồng thời gợi ý nơi mua tôm sinh thái chất lượng cao, giá tốt tại TP.HCM.

1. Thế giới ẩm thực đa dạng từ tôm thẻ và tôm sú: Lựa chọn nào cho món ăn hoàn hảo?

Dù cả tôm thẻ và tôm sú đều là những "ngôi sao" sáng giá trong thế giới ẩm thực, mang đến vô vàn món ăn hấp dẫn, nhưng chính đặc điểm riêng biệt về kết cấu thịt và kích thước lại định hình nên phong cách chế biến phù hợp nhất cho từng loại. Việc lựa chọn đúng loại tôm sẽ giúp bạn khai thác tối đa hương vị và tạo nên những món ăn tuyệt đỉnh.

Món ngon từ tôm thẻ: Dịu dàng, thanh thoát

Với phần thịt mềm mại, ngọt dịu và kích thước vừa phải, tôm thẻ là lựa chọn lý tưởng cho những món ăn cần sự tinh tế, dễ thấm vị và không quá cầu kỳ trong chế biến. Đây cũng là loại tôm được ưa chuộng cho các món ăn nhẹ nhàng hoặc dành cho những thực khách có khẩu vị thanh đạm.

• Tôm thẻ rang muối: Món ăn kinh điển, vỏ tôm giòn rụm, thịt tôm ngọt thấm vị muối ớt, là món nhâm nhi hoặc ăn kèm cơm đều tuyệt vời.
• Tôm thẻ hấp gừng: Giữ trọn vẹn vị ngọt tự nhiên của tôm, kết hợp cùng hương thơm ấm nồng của gừng, vừa dễ làm lại cực kỳ bổ dưỡng.
• Tôm thẻ xào rau củ: Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt của tôm và độ tươi giòn của rau củ, tạo nên món ăn đầy màu sắc và dinh dưỡng.
• Cháo tôm thẻ cho bé ăn dặm: Thịt tôm mềm, dễ nghiền, là lựa chọn tuyệt vời để bổ sung protein và canxi cho các bé trong giai đoạn ăn dặm.

Xem thêm 5 món ăn ngon từ tôm thẻ

 Món ngon từ tôm sú: Đậm đà, bùng nổ hương vị

Tôm sú, với thân hình chắc khỏe, thịt dày, dai và vị ngọt đậm đà đặc trưng, là lựa chọn hoàn hảo cho những món ăn yêu cầu sự "hoành tráng" hơn, mang đến cảm giác bùng nổ hương vị và thỏa mãn vị giác.

• Tôm sú nướng muối ớt: Món "quốc dân" được yêu thích, thịt tôm sú nướng lên vừa săn chắc vừa mọng nước, thấm đẫm vị cay nồng của muối ớt, thơm lừng khó cưỡng. Đặc biệt, tôm sú sống nướng muối ớt sẽ cho hương vị tươi ngon tột bậc.
• Tôm sú hấp nước dừa: Vị ngọt tự nhiên của tôm hòa quyện với hương thơm béo ngậy của nước dừa, tạo nên món ăn hấp dẫn, thanh mát và đầy lôi cuốn.
• Tôm sú chiên bơ tỏi: Lớp vỏ tôm giòn tan, thịt tôm ngọt săn, đượm vị bơ tỏi thơm lừng, là món ăn cực kỳ đưa cơm hoặc làm món khai vị cho các bữa tiệc.
• Tôm sú sashimi kiểu Nhật: Đối với tôm sú cực kỳ tươi ngon, việc thưởng thức sashimi sẽ giúp cảm nhận trọn vẹn vị ngọt thanh khiết, giòn sần sật đặc trưng mà không loại tôm nào có được.

Việc hiểu rõ đặc tính của từng loại tôm sẽ giúp bạn biến hóa đa dạng các món ăn, phù hợp với từng bữa tiệc, sở thích cá nhân hay nhu cầu dinh dưỡng, mang đến những trải nghiệm ẩm thực khó quên.

Xem thêm về sản phẩm tôm sú sinh thái

2. Nên chọn tôm sú hay tôm thẻ: Đưa ra quyết định thông minh cho bữa ăn hoàn hảo

Khi đứng trước quầy hải sản tươi ngon, việc lựa chọn giữa tôm thẻ và tôm sú thường khiến nhiều người tiêu dùng băn khoăn. Đâu mới là "ứng cử viên" sáng giá cho món ăn bạn sắp sửa chế biến?

Thực tế, không có câu trả lời tuyệt đối nào là "tốt hơn", bởi lẽ sự lựa chọn phụ thuộc hoàn toàn vào nhiều yếu tố như khẩu vị cá nhân, ngân sách, mục đích chế biến và cả đối tượng thưởng thức. Dưới đây là những tiêu chí cụ thể sẽ giúp bạn dễ dàng đưa ra quyết định mua sắm thông minh và phù hợp nhất.

2.1. Hương vị và kết cấu thịt: Nét đặc trưng làm nên sự khác biệt

Tôm sú: Nổi bật với vẻ ngoài mạnh mẽ, tôm sú thường có vỏ dày, kích thước lớn, và đặc biệt là phần thịt chắc, dai ngọt đậm đà. Vị ngọt tự nhiên của tôm sú được giữ nguyên vẹn và bùng nổ khi chế biến, khiến nó trở thành lựa chọn hàng đầu cho những món ăn cần giữ trọn vẹn hương vị nguyên bản. Loại tôm này cực kỳ được ưa chuộng trong các món nướng, hấp, lẩu hoặc thậm chí là sashimi cao cấp, nơi mà độ tươi ngon và kết cấu thịt săn chắc là yếu tố tiên quyết.

Tôm thẻ: Tuy có kích thước nhỏ hơn một chút, tôm thẻ lại mang đến một trải nghiệm ẩm thực khác biệt với phần thịt mềm mại, vị thanh thoát và đặc biệt là khả năng dễ dàng thấm đẫm gia vị. Nhờ đặc tính này, tôm thẻ rất phù hợp với những món cần tẩm ướp sâu như xào, rim, hoặc các món ăn nhẹ nhàng như nấu cháo. Đây cũng là lựa chọn lý tưởng cho trẻ em hoặc người lớn tuổi bởi độ mềm của thịt giúp họ dễ nhai và tiêu hóa hơn.

Gợi ý lựa chọn: Nếu bạn là một tín đồ của tôm đậm vị, dai ngọt và muốn cảm nhận được sự "chắc thịt" rõ rệt, hãy ưu tiên chọn tôm sú. Ngược lại, nếu bạn tìm kiếm một loại tôm dễ chế biến, nhanh thấm gia vị và phù hợp cho các bữa ăn hàng ngày, tôm thẻ chắc chắn sẽ là sự lựa chọn hợp lý và tiện lợi hơn.

2.2. Giá cả và khả năng tiếp cận: Cân nhắc giữa chất lượng và chi phí

Tôm thẻ: Về mặt kinh tế, tôm thẻ thường có giá thành phải chăng hơn đáng kể. Chúng dễ dàng được tìm thấy ở hầu hết các chợ truyền thống, siêu thị và các cửa hàng hải sản online, mang đến sự tiện lợi và khả năng tiếp cận rộng rãi cho người tiêu dùng. Đây là sự lựa chọn thông minh nếu bạn có nhu cầu mua số lượng lớn hoặc muốn tối ưu hóa ngân sách mua sắm của mình.

Xem thêm sản phẩm tôm thẻ sinh thái

Tôm sú: Ngược lại, tôm sú, đặc biệt là tôm sú sống, thường có mức giá cao hơn. Điều này là do kích thước lớn hơn, tốc độ sinh trưởng chậm hơn và quy trình nuôi hoặc đánh bắt thường diễn ra trong môi trường nước mặn tự nhiên, đòi hỏi nhiều công sức và chi phí hơn. Tôm sú thường được xem là một lựa chọn cao cấp hơn.

Gợi ý lựa chọn: Nếu bạn đang tìm kiếm một loại tôm ngon miệng nhưng vẫn muốn tiết kiệm chi phí, tôm thẻ chính là "ngôi sao" của sự kinh tế. Tuy nhiên, khi bạn muốn chiêu đãi một bữa tiệc sang trọng, cần một nguyên liệu đẳng cấp hoặc đơn giản là muốn thưởng thức trọn vẹn vị tôm nguyên bản xứng đáng với giá trị, hãy mạnh dạn đầu tư vào tôm sú.

2.3. Nhu cầu chế biến: Loại tôm nào cho món ăn nào?

Tôm sú: Với độ tươi ngon vượt trội và kết cấu thịt săn chắc, tôm sú sống là "đặc ân" cho những món ăn đòi hỏi sự tinh tế và giữ nguyên vẹn vẻ đẹp tự nhiên. Chúng cực kỳ thích hợp để chế biến thành các món như tôm hấp (giữ nguyên độ ngọt thanh), tôm nướng muối ớt (thơm lừng, dai giòn), sashimi (đòi hỏi tôm cực tươi để cảm nhận vị ngọt tự nhiên nhất), hoặc là linh hồn của nồi lẩu hải sản nghi ngút khói.

Tôm thẻ: Linh hoạt và dễ dàng kết hợp, tôm thẻ là lựa chọn đa năng cho những bữa cơm gia đình thường nhật. Chúng có thể biến tấu thành vô vàn món ăn hấp dẫn như tôm xào (dễ thấm gia vị, nhanh chín), tôm rim (ngọt mặn đậm đà), nấu cháo (thanh mát, dễ tiêu), làm gỏi hoặc trộn salad (mang đến vị ngọt nhẹ và độ giòn tự nhiên).

Gợi ý lựa chọn: Nếu bạn đang lên kế hoạch cho một bữa tiệc cuối tuần thịnh soạn, cần một món "đinh" để gây ấn tượng trên mâm cỗ, tôm sú chắc chắn là lựa chọn hoàn hảo. Ngược lại, nếu bạn chỉ đơn thuần cần một nguyên liệu ngon, tiện lợi và tiết kiệm thời gian để chuẩn bị bữa ăn hàng ngày cho gia đình, tôm thẻ sẽ là "trợ thủ" đắc lực của bạn.

Việc hiểu rõ những đặc tính riêng biệt này sẽ giúp bạn không chỉ lựa chọn được loại tôm ưng ý nhất mà còn phát huy tối đa tiềm năng của chúng trong từng món ăn, mang lại trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho bản thân và những người thân yêu.

3. Mua Tôm Thẻ Và Tôm Sú Ở Đâu Uy Tín

New Fresh Foods: Địa chỉ uy tín mua tôm thẻ và tôm sú sinh thái chất lượng cao tại TP.HCM

Nếu bạn đang tìm kiếm một nguồn cung cấp tôm thẻ và tôm sú sống chất lượng cao tại TP.HCM, New Fresh Mart là một cái tên đáng để bạn cân nhắc. Với cam kết về chất lượng, an toàn thực phẩm và dịch vụ tiện lợi, đây hứa hẹn là địa chỉ tin cậy cho mọi nhu cầu từ bữa ăn gia đình đến các nhà hàng lớn.

3.1. Sản phẩm "sinh thái – đạt chuẩn xuất khẩu"

Điểm nổi bật nhất của New Fresh Foods chính là chất lượng sản phẩm tôm "sinh thái" vượt trội.

Tôm thẻ sinh thái nguyên con (đông lạnh) tại đây được nuôi hoàn toàn tự nhiên, không sử dụng thức ăn công nghiệp hay kháng sinh. Tôm được cấp đông ngay từ khi còn sống theo tiêu chuẩn xuất khẩu, giúp giữ trọn vẹn độ ngọt tự nhiên, độ chắc thịt cùng giá trị dinh dưỡng cao như protein, canxi, Vitamin B12, Omega-3.

Tương tự, tôm sú sinh thái nguyên con (size 16–20 con/kg) cũng được New Fresh Mart đảm bảo nuôi dưỡng trong môi trường rừng ngập mặn tự nhiên, cam kết không tồn dư kim loại nặng và kháng sinh. Nhờ vậy, thịt tôm sú giòn ngọt đặc trưng và giàu dinh dưỡng như omega-3 và Vitamin B12.

3.2 Tuyệt đối an toàn thực phẩm

Sự an toàn của sản phẩm luôn là ưu tiên hàng đầu tại New Fresh Mart. Đơn vị này (New Fresh Foods) đã đạt nhiều chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm uy tín và được vinh danh là “Top 10 Thương hiệu uy tín 2022–2023”. Với giấy phép VSATTP (số 1629/2021) và quy trình kiểm định nghiêm ngặt, bạn hoàn toàn có thể yên tâm về chất lượng và độ an toàn của sản phẩm tôm khi mua tại đây.

3.3. Linh hoạt lựa chọn theo nhu cầu

New Fresh Foods cung cấp nhiều lựa chọn để phù hợp với mọi mục đích chế biến:

Đối với tôm thẻ: Có cả sản phẩm nguyên con đông lạnh, nõn tôm, hoặc tôm đã lột vỏ, cực kỳ tiện lợi cho các món ăn nhanh hoặc cần sơ chế đơn giản.

Đối với tôm sú: Đa dạng về kích cỡ (size 16–20, 20–30, 30–40 con/kg), và cả lựa chọn tôm sú đã lột nõn, rất thích hợp cho các món đòi hỏi sự tinh tế và tiện lợi như nướng, sashimi, hấp hay lẩu.

Gợi ý nhỏ khi mua tôm tại New Fresh Foods

Để có trải nghiệm mua sắm tốt nhất tại New Fresh Foods, hãy lưu ý:

• Chọn đúng size phù hợp:
• Tôm nhỏ (nõn/lột vỏ) lý tưởng cho các món xào, nấu nhanh.
• Tôm nguyên con size lớn là lựa chọn hoàn hảo cho các món nướng, sashimi, hoặc hấp để giữ trọn vẹn hương vị và độ giòn ngọt.
• Ưu tiên sản phẩm "sinh thái – nguyên con": Đây là lựa chọn đảm bảo độ tươi ngon và vị ngọt tự nhiên nhất của tôm.

Đối với khách lẻ: Nên chọn sản phẩm đóng gói 1 kg để tiện lợi cho việc sử dụng tại nhà. Nếu bạn là nhà hàng hoặc cửa hàng có nhu cầu mua số lượng lớn, hãy liên hệ trực tiếp để nhận được chính sách giá sỉ nguyên thùng ưu đãi.

Với những ưu điểm vượt trội về chất lượng sản phẩm, giá cả hợp lý, an toàn thực phẩm và dịch vụ tiện lợi, New Fresh Mart thực sự là một địa chỉ đáng tin cậy để bạn tìm mua tôm thẻ và tôm sú chất lượng tại TP.HCM.

----------

TOP 10 THƯƠNG HIỆU UY TÍN - SẢN PHẨM CHẤT LƯỢNG - DỊCH VỤ TIN DÙNG 2022

HẠNG VÀNG THƯƠNG HIỆU SỐ 1 VIỆT NAM 2023

CÔNG TY TNHH NEW FRESH FOODS - KHÁCH HÀNG LÀ TÌNH THÂN

Trụ sở chính: 68 Nguyễn Thái Học, P Tân Thành, Q Tân Phú, TPHCM

Chi nhánh 1: 38/31/13 Chế Lan Viên, P. Tây Thạnh, Q Tân Phú, TPHCM

Chi nhánh 2 và Tổng Kho: 38/31/6 Chế Lan Viên, P. Tây Thạnh, Q Tân Phú, TPHCM

Email: newfreshfoods@gmail.com

Thông tin liên hệ:

1. Hotline: 0907 579 000

2. Tp.Kinh Doanh: 0907 617 010 (Kênh Nhà Hàng - Sỉ - Horeca)

3. NPP: 0909 689 009 Mr Thanh & 0963 611 663 Ms Nhi (Kênh Thương mại - Đầu tấn/cont)

Theo dõi chúng tôi:

Fanpage: New Fresh Foods

Tiktok: New Fresh Foods

Youtube: New Fresh Foods

Zalo: New Fresh Foods