Ẩm Thực Cajun – Phép Màu Của Gia Vị

Hotline: 0907 579 000 - 0963 611 663

Tin tức sản phẩm

Trang Chủ // Tin Tức // Tin tức sản phẩm

Thứ sáu, 03:16 Ngày 28/06/2019.

Nếu bạn là một người yêu thích ẩm thực chắc chắn đã từng nghe qua cái tên Cajun. Những loại gia vị nồng nàn, đầy màu sắc và hương vị được hòa quyện một cách hoàn hảo để làm nên nét đặc sắc riêng cho món ăn của người Mỹ.

Tong ẩm thực Cajun, bạn sẽ bắt gặp một danh sách dài các loại gia vị và đây cũng chính là cách mà nó làm nên sự đa dạng cho món ăn. Có thể kể đến như: rau mùi tây, lá nguyệt quế, hành tươi, lá hồng, tiêu đen, tỏi, ngò, cây dẻ vàng, đường mía, húng tây… thêm một số loại ớt: ớt cayenne khô, ớt chuông, ớt bột, ớt tương… Trong số đó, ớt chuông, cần tây và củ hành được các đầu bếp gọi là “Thánh ba ngôi” trong ẩm thực Cajun.

Do sử dụng nhiều gia vị như ớt, tiêu nên món ăn trong ẩm thực Cajun thường thơm và cay. Tuy nhiên, theo đánh giá, vị cay này nồng đượm, nhẹ nhàng không gây tê tái đầu lưỡi như món ăn Ấn hay món Á. Chút cay nhẹ nhưng có tác dụng kích thích vị giác và cuốn thực khách vào món ăn. Không có bất kì một quy tắc nào trong cách chế biến món ăn trong ẩm thực Cajun. Người đầu bếp tự do sáng tạo dựa trên những kinh nghiệm vốn có để mang đến hương vị thơm ngon cho món ăn.

Chính những loại gia vị đã làm nên sự phong phú cho ẩm thực Cajun nên có thể bạn sẽ thấy rằng chỉ với một món ăn nhưng có đến hàng chục cách chế biến khác nhau. Một bữa ăn theo ẩm thực Cajun sẽ bao gồm ba phần chính: phần tinh bột với cơm và bánh mì bắp, phần no bụng với một món chính từ thịt cá, còn lại là rau quả theo mùa. Không sử dụng rượu hay những nguyên liệu đắt tiền trong bữa ăn mà thay vào đó là dùng các loại rau quả đơn giản, quen thuộc như ớt chuông, ớt cayenne, quả mâm xôi, dưa chuột, chanh, su su, nho musca, mướp tây, quả quất, khoai lang, cà chua…

Gia vị Cajun mang hương vị của Mỹ, được thực khách Việt ưa chuộng bởi mùi vị lạ và cực ngon, chế biến đơn giản, giúp các món ăn thêm ngon, đậm đà và hấp dẫn hơn.

Sốt cajun có thể chế biến tôm và hải sản như: chân cua tuyết, vẹm xanh, tôm hùm alaska, cua hoàng đế, tôm thẻ,…

Mỗi vùng đất sẽ có một nền ẩm thực khác nhau, với châu Mỹ – nơi giao lưu và tiếp biến của nhiều nền văn hóa trên thế giới đã vô tình tạo nên những món ăn ngon, hấp dẫn, không khỏi khiến chúng ta bất ngờ và Cajun là một trong những nền ẩm thực như vậy.

Và chắc chắn, Mọi người cũng đã mong đợi rất nhiều để sở hữu trọn bộ Sốt Cajun

Bột gia vị Louisiana cajun seasoning
Quy cách: 227gr/hộp ; 3.18 kg/hộp

Bột gia vị Louisiana crawfish shrimp & crab boll
Quy cách: 142 gr/túi; 454gr/ túi; 2.04kg/ túi

Gia vị Louisiana crawfish shrimp & crab boll
Quy cách: 237ml/ chai; 474ml/chai; 3.78 lít/chai

Bột ớt Louisiana catenne pepper
Quy cách: 114gr/ hộp

#cajun_seasoning
#cajun_thần_thánh
#Bot_cajun
#Bột_nấu_hải_sản
#bột_nấu_crawfish
#cajun_loussiana_seasoning
#ẩm_thực_cajun
#bột_Cajun
#ẩm_thực_Mỹ
#New_Fresh_Foods