Hotline: 0907 579 000 - 0963 611 663

Tin tức sản phẩm

Trang Chủ // Tin Tức // Tin tức sản phẩm

Cua Hoàng Đế Và Cua Nhện Có Phải Là Một? Cách Phân Biệt Hai Loại Cua Này

Thứ năm, 08:15 Ngày 08/08/2024.

CUA HOÀNG ĐẾ VÀ CUA NHỆN CÓ PHẢI LÀ MỘT? CÁCH PHÂN BIỆT

Cua hoàng đế và cua nhện là hai loài cua biển thường được nhắc đến trong ẩm thực hải sản cao cấp. Tuy nhiên, chúng là hai loài khác nhau với nhiều điểm khác biệt đáng kể. Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về sự khác biệt giữa cua hoàng đế và cua nhện.

Xem thêm: Cua nhện nhập khẩu

NHỮNG ĐIỂM KHÁC NHAU CỦA CUA HOÀNG ĐẾ VÀ CUA

ĐẶC ĐIỂM	CUA HOÀNG ĐẾ	CUA NHỆN
Kích thước	Lớn, có thể đạt 3-8 kg	Tung bình thường 1-2 kg
Hình dáng	Thân tròn, chắc nịch, càng cua to chắc	Thân dẹt, chân dài và mảnh, càng mảnh và dài, ít thịt hơn
Mùa đánh bắt	Thường vào mùa đông	Có thể đánh bắt quanh năm
Xuất xứ	- Chủ yếu được tìm thấy ở vùng biển lạnh thuộc Bắc bán cầu. - Phổ biến ở Alaska, Nga, Na Uy, và Canada. - Một số loài cũng được tìm thấy ở vùng biển Nam Mỹ và Nam Đại Dương.	- Phân bố rộng rãi hơn, có thể tìm thấy ở nhiều vùng biển trên thế giới. - Phổ biến ở vùng biển Đông Nam Á, Nhật Bản, và một số vùng biển ôn đới.
Môi trường sống	- Thích nghi với nước lạnh, nhiệt độ từ 0°C đến 14°C. - Sống ở độ sâu từ vùng nước nông ven bờ đến hơn 200m. - Ưa thích đáy biển cứng, đá sỏi hoặc cát.	- Thường được tìm thấy ở vùng nước nông hơn, từ vùng triều đến độ sâu khoảng 50m. - Thích nghi với nhiều loại đáy biển, bao gồm cả rạn san hô và thảm cỏ biển.
Giá thành	- Thường đắt hơn nhiều so với cua nhện. - Giá có thể dao động từ 1,5 triệu đến 5 triệu đồng/kg tùy loại và nguồn gốc. - Được xem là món hải sản cao cấp và đắt đỏ.	- Giá cả phải chăng hơn, thường chỉ bằng 1/3 hoặc 1/4 giá cua hoàng đế. - Giá dao động từ vài trăm nghìn đến khoảng 1 triệu đồng/kg. - Phổ biến hơn trong ẩm thực hàng ngày.

Mặc dù cả hai loài đều là những món hải sản ngon và bổ dưỡng, cua hoàng đế và cua nhện có những đặc điểm riêng biệt về nguồn gốc, môi trường sống, chất lượng thịt và giá cả. Nhưng điều là nguyên liệu cấp cấp chế biến được nhiều món ăn.

GỢI Ý CÁC MÓN ĂN TỪ CUA NHỆN VÀ CUA HOÀNG ĐẾ

Tuy là hai loại cua khác nhau nhưng hương vị mang lại của mỗi loại đều mang hương vị đặc trưng riêng, đều có thể chế biến theo nhiều công thức giống nhau, dưới đây là những kiểu chế biến dành cho cua hoàng đế và cua nhện:

- Cua rang muối: Cua được làm sạch, tẩm ướp gia vị và rang với muối thô. Hương vị đậm đà, giữ được vị ngọt tự nhiên của cua.

- Súp cua bí đỏ: Thịt cua nhện kết hợp với bí đỏ tạo nên món súp ngọt thanh, bổ dưỡng, thích hợp cho bữa tối nhẹ nhàng hoặc khai vị.

- Cua sốt ớt Singapore: Món ăn nổi tiếng của ẩm thực Singapore, cua nhện được chế biến với sốt cay ngọt đặc trưng, thường ăn kèm bánh mì.

- Miến xào cua nhện: Miến được xào với thịt cua nhện, rau củ tạo nên món ăn đầy đủ dinh dưỡng. Hương vị hài hòa giữa vị ngọt của cua và độ dai của miến.

- Cua nhện hấp bia: Cua nhện được hấp với bia và các loại gia vị, giúp giữ được vị ngọt tự nhiên của cua, thêm hương thơm từ bia.

Những kiểu chế biến dành cho cua hoàng đế và cua nhện

Mỗi món ăn này đều tận dụng được hương vị đặc trưng của cua , kết hợp với các nguyên liệu và phương pháp chế biến khác nhau để tạo nên những trải nghiệm ẩm thực đa dạng và thú vị.

----------

TOP 10 THƯƠNG HIỆU UY TÍN - SẢN PHẨM CHẤT LƯỢNG - DỊCH VỤ TIN DÙNG 2022

HẠNG VÀNG THƯƠNG HIỆU SỐ 1 VIỆT NAM 2023

CÔNG TY TNHH NEW FRESH FOODS - KHÁCH HÀNG LÀ TÌNH THÂN

Trụ sở chính: 68 Nguyễn Thái Học, P Tân Thành, Q Tân Phú, TPHCM

Chi nhánh 1: 38/31/13 Chế Lan Viên, P. Tây Thạnh, Q Tân Phú, TPHCM

Chi nhánh 2 và Tổng Kho: 38/31/6 Chế Lan Viên, P. Tây Thạnh, Q Tân Phú, TPHCM

Email: newfreshfoods@gmail.com

Thông tin liên hệ:

1. Hotline: 0907 579 000

2. Tp.Kinh Doanh: 0907 617 010 (Kênh Nhà Hàng - Sỉ - Horeca)

3. NPP: 0909 689 009 Mr Thanh & 0963 611 663 Ms Nhi (Kênh Thương mại - Đầu tấn/cont)