CÓ BAO NHIÊU LOẠI TÔM HÙM VIỆT NAM VÀ CÁCH PHÂN BIỆT

Tôm hùm một loại hải sản thượng đẳng và đắt đỏ trên thị trường, đã trở nên quen thuộc với người tiêu dùng được đánh giá cao về hương vị và giá trị dinh dưỡng cao. Vậy bạn có biết tại Việt Nam có bao nhiêu loại tôm hùm và cách phân biệt chúng không? Cùng New Fresh tìm hiểu về các laoij tôm hùm Việt Nam và các đặc trưng để phân biệt nhé!

TÔM HÙM BÔNG

Tôm hùm bông là một loài tôm hùm phổ biến chắc hẳn ai cũng biết, tôm có kích thước lớn, với chiều dài dao động từ 30 - 40 cm và có thể lớn hơn. Khối lượng trung bình khoảng 1 - 1.5 kg, nhưng con lớn có thể đạt đến 3-4 kg/con.

Đặc điểm nổi bật của tôm hùm bông là phần thân có phần vỏ láng màu xanh nhạt có các đường màu đen ngang phần thân, tạo thành cặp tương ứng ở hai bên đốt bụng. Phần đầu tôm có mùa xanh biển pha chút xanh lá cây, có các gai nhỏ màu vàng cam và các đốm đen nhỏ. Tôm hùm bông mang ngoại hình vô cùng có sức hút.

Mua ngay: Tôm Hùm Bông Sống

TÔM HÙM XANH

Tôm hùm xanh có màu xanh lá sẫm, trên lưng có các viền màu xanh đậm pha các đốm trắng, có ngoại hình khá giống với tôm hùm bông nhưng không có nhiều đốm ở chân và phần đầu. Đặc biệt, không có màu sắc sặc sỡ như tôm hùm bông. Kích thước trung bình khoảng 30cm.

Tôm hùm xanh có kết cấu thịt ngon, săn chắc đến mức khó lòng quên được. Sự đặc biệt của tôm hùm xanh không chỉ là hương vị thịt bùi thơm, ngọt mà còn là phần gạch béo ở đầu tôm vô cùng thơm ngon.

Với màu sắc tuyệt đẹp, thịt ngon, giàu dinh dưỡng và kích thước ấn tượng, tôm hùm xanh xứng đáng để được coi là một loài tôm hùm quý hiếm và được ưa chuộng trong công nghiệp hải sản cũng như là vật nuôi cảnh đáng yêu.

TÔM HÙM ĐỎ

Nghe tên gọi là có thể hình dung được ngoại hình của chúng có màu đỏ rực rỡ. Tôm hùm đỏ thuộc loại tôm hùm gai, sinh sản và phát triển ở các quần đảo và rạn san hô. Tôm có màu đỏ nâu hoặc đỏ tím, vỏ tôm có các chấm nhỏ màu trắng và cam rất tinh tế.

Tôm hùm đỏ baby có kích thước nhỏ hơn so với các loại tôm hùm khác kích thước trưởng thành từ 0,9 đến 1kg/con , nhưng lại có thịt rất dai, ngon và săn chắc. Đặc biệt, ở dọc sống lưng và đầu của tôm hùm baby, có một lớp gạch màu vàng ươm mang đến hương vị ngọt mềm thơm ngon và bổ dưỡng. Nguyên liệu được yêu thích trong nhiều món ăn hấp dẫn.

TÔM HÙM TRE

Tôm hùm tre có lớp vỏ màu xanh tre ngà, trên lưng có vòng trắng ngang phần thân tôm, tạo nên hình dạng giống như cây tre. Tôm hùm tre có kích thước khá dài lên tới 30cm, kích cỡ của tôm hùm tre khoảng từ 0.4 – 1.2kg/con. Tôm hùm tre ít xuất hiện trên thị trường, nhưng với kích thước ấn tượng, vỏ màu xanh tre độc đáo đã trở nên phổ biến vì hương vị thơm ngon và độc đáo trong các món ăn hải sản tươi ngon và là một nguồn dinh dưỡng quý giá.

New Fresh đã giới thiệu tới bạn 4 loại tôm hùm Việt Nam. Mỗi loại tôm hùm mang những đặc điểm nổi bật rất dễ phân biệt. Tất cả các loại tôm hùm với thịt ngọt ngon, săn chắc và gạch thơm béo đẹp mắt,chất dinh dưỡng cao và màu sắc cuốn hút.

----------