CÁ CHẼM - NGUYÊN LIỆU CAO CẤP TRONG THỰC ĐƠN NHÀ HÀNG

Cá chẽm là một trong những loại hải sản cao cấp, được xem là nguyên liệu cao cấp trong thực đơn  nhà hàng hải sản và được thực khách ưa chuộng nhờ vào hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Với phần thịt trắng, mềm, ít xương dăm và có vị ngọt tự nhiên, cá chẽm có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. 

1. GIỚI THIỆU CÁ CHẼM – MÓN NGON KHÔNG THỂ BỎ LỠ

Cá chẽm không chỉ phổ biến trong bữa ăn gia đình mà còn là nguyên liệu cao cấp trong thực đơn của nhiều nhà hàng sang trọng. Các đầu bếp chuyên nghiệp thường lựa chọn cá chẽm vì sự đa dạng trong chế biến, khả năng giữ nguyên độ tươi ngon cũng như hàm lượng dinh dưỡng cao. Một số lý do khiến cá chẽm trở thành lựa chọn hàng đầu:

• Nguồn gốc rõ ràng: Cá chẽm thường được nhập khẩu hoặc đánh bắt tự nhiên, đảm bảo chất lượng.

• Dễ dàng kết hợp với nhiều loại gia vị: Cá chẽm có thể kết hợp với các nguyên liệu cao cấp như nấm truffle, sốt bơ chanh hoặc rượu vang trắng để tạo ra những món ăn đẳng cấp.

• Phù hợp với nhiều phong cách ẩm thực: Từ món Âu sang trọng đến ẩm thực châu Á tinh tế, cá chẽm đều có thể trở thành điểm nhấn trong thực đơn của nhà hàng.

2. LỢI ÍCH SỨC KHỎE CỦA CÁ CHẼM

Không chỉ hấp dẫn về hương vị, cá chẽm còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Cá chẽm chứa hàm lượng protein dồi dào, ít chất béo xấu và giàu axit béo omega-3, rất tốt cho cơ thể. Đây là nguồn thực phẩm lý tưởng cho những ai muốn duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh.

• Hỗ Trợ Sức Khỏe Tim Mạch: Nhờ có omega-3, cá chẽm giúp giảm cholesterol xấu, tăng cường chức năng tim mạch và giảm nguy cơ mắc các bệnh về huyết áp.

• Cải Thiện Trí Não: Axit béo omega-3 còn hỗ trợ phát triển trí não, đặc biệt tốt cho trẻ nhỏ và người cao tuổi.

3. NHỮNG MÓN NGON TỪ CÁ CHẼM TẠI NHÀ HÀNG

3.1. Cá Chẽm Nướng Muối Ớt

Món ăn này mang đến hương vị cay nồng, giòn rụm bên ngoài nhưng vẫn giữ được độ mềm bên trong. Lớp muối ớt thấm vào từng thớ thịt giúp món ăn thêm phần hấp dẫn.

3.2. Lẩu Cá Chẽm Chua Cay

Lẩu cá chẽm là lựa chọn tuyệt vời cho những buổi tụ họp gia đình hoặc bạn bè. Hương vị chua cay kích thích vị giác, nước lẩu đậm đà kết hợp với cá chẽm tươi tạo nên món ăn đầy sức hút.

3.3. Cá Chẽm Hấp Hành Gừng

Hấp là phương pháp chế biến giúp giữ trọn vẹn hương vị tự nhiên của cá chẽm. Món ăn này rất thích hợp cho những ai thích ăn thanh đạm và thưởng thức vị ngọt nguyên bản của cá.

3.4. Cá Chẽm Sốt Chanh Dây

Vị chua ngọt của chanh dây hòa quyện với cá chẽm tạo nên một món ăn đầy sáng tạo và lôi cuốn.

4. NHỮNG CÂU HỎI THƯỜNG GẶP KHI THƯỞNG THỨC CÁ CHẼM TẠI NHÀ HÀNG

Cá chẽm có thể chế biến thành những món nào ngon nhất?

• Cá chẽm có thể chế biến thành nhiều món như hấp, nướng, chiên giòn, sốt chanh dây, nấu lẩu, v.v.

Cá chẽm có đắt không?

• Giá cá chẽm tùy thuộc vào từng nhà hàng, cách chế biến và độ tươi ngon của nguyên liệu. Giá cá chẽm dao động từ 300.000 - 330.000 VNĐ/ KG

Làm thế nào để chọn nhà hàng phục vụ cá chẽm ngon?

• Hãy chọn nhà hàng có nguồn gốc nhập khẩu cá uy tín, đầu bếp chuyên nghiệp và thực đơn đa dạng.

Cá chẽm là một món ăn tuyệt vời với hương vị thơm ngon và lợi ích sức khỏe đáng kể. Đặc biệt, đây còn là nguyên liệu cao cấp được nhiều nhà hàng ưa chuộng trong thực đơn của mình. Nếu bạn đang tìm kiếm cá chẽm chất lượng, hãy cân nhắc các tiêu chí trên để có một bữa ăn trọn vẹn. Đừng quên khám phá những món ngon từ cá chẽm để trải nghiệm hương vị biển cả tuyệt vời ngay tại bàn ăn của mình!

Xem thêm: Học Ngay Cách Nấu Canh Cá Chẽm Ngon Như Nhà Hàng

----------

TOP 10 THƯƠNG HIỆU UY TÍN - SẢN PHẨM CHẤT LƯỢNG - DỊCH VỤ TIN DÙNG 2022

HẠNG VÀNG THƯƠNG HIỆU SỐ 1 VIỆT NAM 2023

CÔNG TY TNHH NEW FRESH FOODS - KHÁCH HÀNG LÀ TÌNH THÂN

Trụ sở chính: 68 Nguyễn Thái Học, P Tân Thành, Q Tân Phú, TPHCM

Chi nhánh 1: 38/31/13 Chế Lan Viên, P. Tây Thạnh, Q Tân Phú, TPHCM

Chi nhánh 2 và Tổng Kho: 38/31/6 Chế Lan Viên, P. Tây Thạnh, Q Tân Phú, TPHCM

Email: newfreshfoods@gmail.com

Thông tin liên hệ:

1. Hotline: 0907 579 000

2. Tp.Kinh Doanh: 0907 617 010 (Kênh Nhà Hàng - Sỉ - Horeca)

3. NPP: 0909 689 009 Mr Thanh & 0963 611 663 Ms Nhi (Kênh Thương mại - Đầu tấn/cont)

Theo dõi chúng tôi:

Fanpage: New Fresh Foods

Tiktok: New Fresh Foods

Youtube: New Fresh Foods

Zalo: New Fresh Foods