CÁCH ĂN CUA HOÀNG ĐẾ KHÔNG BỎ PHÍ PHẦN THỊT ?

Cua hoàng đế một loại hải sản cao cấp bật nhất được nhiều lựa nhiều người chọn trong nhiều bữa tiệc, được chế biến công phu qua nhiều công thức. Cua hoàng đế có giá thành đắt nên việc lựa chọn chế biến đồi hỏi bạn cần có nhiều kinh nghiệm từ sơ chế và cách dùng. Nhưng có biết bạn chưa biết cách ăn cua hoàng đế không bỏ phí phần thịt, hôm nay New Fresh sẽ hướng dẫn cho bạn cách ăn cua hoàng đế không bỏ phí phần thịt nào, giúp bạn tiết kiệm và thưởng thức cua hoàng đế một cách dễ dàng.

CÁCH CHỌN CUA HOÀNG ĐẾ NGON - CHẤT LƯỢNG

Khi chọn cua thì bạn nên chọn những con có màu sắc đồng đều, mai màu đỏ tươi, đỏ rực hoặc vàng tươi, có nhiều gai ngắn xen kẽ thì cua vẫn còn tươi ngon. Và đương nhiên khi chọn nhớ chú trọng chọn những con thân vừa nhưng chân và càng càng mập, to, dài thì càng lời thịt bởi thịt của nhiều nhất là ở chân và càng.

Để có cảm nhận tốt hơn thì bạn chỉ cần nhấc con cua lên, cảm nhận sức nặng của thân và chân cua, bởi những con cua không đạt tiêu chuẩn thường có thân to nhưng trọng lượng nhẹ, như vậy dễ thiệt cho người mua vì cua ít thịt.

ĂN CUA HOÀNG ĐẾ THẾ NÀO CHO ĐÚNG CHUẨN

Cua Hoàng đế rất dễ tách thịt chứ không như các loại cua ghẹ khác bởi những chiếc chân có vỏ khá mềm và trục tròn lớn, bạn chỉ cần dùng kéo cắt dọc vỏ là đã có thể tách toàn bộ thịt tươi nguyên ra khỏi vỏ.

Để ăn cua hoàng đế một cách hiệu quả và không bỏ phí thịt, bạn có thể làm theo các bước sau:

• Chuẩn bị dụng cụ: Kìm bẻ càng, dao nhỏ, dĩa, khăn ăn.

• Tách phần thân và chân: Bẻ gãy các chân và càng ra khỏi thân. Lấy thịt từ phần thân bằng cách mở mai cua.

• Xử lý càng và chân: Dùng kìm bẻ vỏ cứng của càng và chân. Lấy thịt ra bằng dĩa hoặc que nhỏ.

• Ăn phần thịt mềm: Thưởng thức phần thịt mềm ở các khớp nối.

• Không bỏ qua phần gan cua: Phần gạch cua thường có màu vàng hoặc nâu rất ngon và bổ dưỡng.

• Dùng miệng hút nhẹ để lấy thịt từ các phần khó tiếp cận.

• Tận dụng nước trong mai cua có thể dùng để chấm hoặc nấu súp.

NHỮNG MÓN ĂN PHỔ BIẾN TỪ CUA HOÀNG ĐẾ

Ngoài hấp thông thường thì bạn có thể chế biến cua Hoàng đế theo các món như:

• Súp cua Hoàng đế

• Cua Hoàng đế hấp bia

• Cua Hoàng đế nướng phô mai

----------

TOP 10 THƯƠNG HIỆU UY TÍN - SẢN PHẨM CHẤT LƯỢNG - DỊCH VỤ TIN DÙNG 2022

HẠNG VÀNG THƯƠNG HIỆU SỐ 1 VIỆT NAM 2023

CÔNG TY TNHH NEW FRESH FOODS - KHÁCH HÀNG LÀ TÌNH THÂN

Trụ sở chính: 68 Nguyễn Thái Học, P Tân Thành, Q Tân Phú, TPHCM

Chi nhánh 1: 38/31/13 Chế Lan Viên, P. Tây Thạnh, Q Tân Phú, TPHCM

Chi nhánh 2 và Tổng Kho: 38/31/6 Chế Lan Viên, P. Tây Thạnh, Q Tân Phú, TPHCM

Email: newfreshfoods@gmail.com

Thông tin liên hệ:

1. Hotline: 0907 579 000

2. Tp.Kinh Doanh: 0907 617 010 (Kênh Nhà Hàng - Sỉ - Horeca)

3. NPP: 0909 689 009 Mr Thanh & 0963 611 663 Ms Nhi (Kênh Thương mại - Đầu tấn/cont)

Theo dõi chúng tôi:

Fanpage: New Fresh Foods

Tiktok: New Fresh Foods

Youtube: New Fresh Foods

Zalo: New Fresh Foods