MÙA THU SÀNH ĂN VỚI ĐẶC SẢN CUA LÔNG HONG KONG

Mùa thu sành ăn với đặc sản Cua Lông Hong Kong là nguyên liệu nổi tiếng được dân sành ăn ưa chuộng và săn đón. Đây là một món ăn hảo hạng của giới nhà giàu HongKong và Thượng Hải từ xưa đến nay. Khi thưởng thức sẽ cảm nhận được hương vị đặc biệt từ Cua lông và bạn sẽ biết tại sao Cua Lông được yêu thích đến vậy.

NGUỒN GỐC CỦA CUA LÔNG

Cua Lông Hong Kong có nguồn gốc từ Thượng Hải, Trung Quốc hay còn được gọi là Cua Lông Thượng Hải.

Tháng 9 đến tháng 10 âm lịch mỗi năm là thời kỳ vàng để xuất hiện cua lông Hong Kong. Thời điểm thưởng thức Cua Lông chất lượng nhất là tháng 9 là cua cái sẽ có vỏ hơi vàng, thịt mềm và tháng 10 cua đực có lớp kem dày và béo ngậy, thịt thơm ngon. Bạn có thể tham khảo để thưởng thức cua lông đúng thời điểm cua ngon nhất.

ĐẶC ĐIỂM CỦA CUA LÔNG HONG KONG

Cua lông rất dễ bảo quản sống, có thể trữ trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 6-8 độ từ 2-3 ngày cua vẫn có thể sống bình thường.

Cua lông sở hữu phần thịt cua chắc, ngọt, ngon và lớp trứng béo ngậy, vàng ươm mà không thể tìm thấy ở các loại cua khác. Cua lông thượng hải có trọng lượng trung bình 8-9 con/kg. Điểm nổi bật của cua là phần chân cua có những sợi lông để phân biệt với những giống cua khác.

Hằng năm Trung Quốc tiêu thụ lượng lớn Cua Lông Hong Kong cho ẩm thực trong nước và xuất khẩu vào mùa thu và mùa đông

Với hương vị béo ngậy từ gạch và ngọt từ thịt đã làm cho cua lông trở thành một trong những món ngon được tìm kiếm nhiều nhất trong Ẩm thực Trung Hoa.

cua lông phát triển an toàn trong môi trường hữu cơ sạch, không độc tố, không hormone. Và cho chúng ăn hỗn hợp lúa mì, cá tuyết, cá hồi và ngô để đảm bảo chúng nhận được tất cả các chất dinh dưỡng, vitamin và protein để phát triển trứng cá và thịt cua.

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG

Ngoài hương vị thơm ngon đặc biệt thì trong cua lông còn chứa hàm lượng dồi dào có nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe người sử dụng.

Chứa một lượng lớn axit béo Omega 3 thúc đẩy quá trình phát triển não bộ, hỗ trợ giảm lượng cholesterol có trong cơ thể và ngăn ngừa nguy cơ xảy ra đột quỵ .

Bổ sung chất sắt và chứa selen giúp ngừa ung thư, giúp cơ thể loại bỏ và thải trừ các kim loại nặng không tốt cho cơ thể.

Hàm lượng vitamin B dồi dào giúp bổ xung chất dinh dưỡng cho cơ thể trách tình trạng thiếu máu vì vậy rất tốt cho phụ nữ mang thai

Những món ăn từ cua lông là bài thuốc giúp lưu thông khí huyết, điều hòa và giảm mệt mỏi cho cơ thể, giảm stress và căng thẳng.

Đến ngay New Fresh nơi cung cấp cua lông Hong Kong chất lượng uy tín hàng đầu thị trường với mức giá cạnh tranh. Tại đây cung cấp số lượng lớn đầu Tạ - Tấn, đảm bảo nguồn hàng có sẵn tươi mới và nhập hàng liên tục, nhanh tay đặt hàng.