CÁCH SƠ CHẾ BÀO NGƯ ĐÚNG CÁCH

Bào ngư một loại hải sản nổi tiếng về hương vị và giá trị dinh dưỡng nên rất được ưa chuộng trên thị trường. Để thưởng thức trọn vẹn hương vị của bào ng thì khâu sơ chế vô cùng quan trọng, quyết định hương vị sau khi chế biến. New Fresh sẽ hướng dẫn cách sơ chế bào ngư thật dễ dàng tại nhà, ai cũng làm được

Xem thêm: Bào Ngư Hàn Quốc giá tốt nhất thị trường

HƯỚNG DẪN CÁCH SƠ CHẾ BÀO NGƯ ĐÚNG CÁCH

Bào ngư sau khi mua về rửa qua sơ với nước, dùng dao cạy quanh phần thịt bào ngư từ ngoài vào trong cho đến khi tách được phần thịt ra khỏi vỏ bào ngư. Nên tách bào ngư dưới vòi nước chảy để bào ngư được sạch và dễ dàng rửa các tạp chất trên bào ngư. Phần vỏ có thể để lại để trang trí món ăn.

Nếu bạn muốn sử dụng nguyên con bào ngư thì cần sơ chế sạch phần vỏ bằng cách dùng bàn chải chà sạch.

Sau khi tách phần thịt cồi ra khỏi vỏ bào ngư,thì sơ chế tới phần thịt bào ngư. Xung quanh thịt bào ngư có lớp màng nhầy màu đen bám xung quanh, để loại bỏ có thể dùng miếng bọt biển hoặc bàn chải cọ rửa thật sạch

Nên loại bỏ sạch màng đen trên bào ngư vì chúng sẽ đem lại mùi vị khó chịu và làm mất thẩm mỹ của món ăn. Nếu bạn kỹ hơn có thể rửa sơ bào ngư với muối sẽ làm đi mùi rêu từ thịt bào ngư.

Xả rửa lần cuối cùng với nước sạch phần thịt cồi bào ngư đã sơ chế, để ráo nước là có thể chế biến.

Đó là các bước sơ chế bào ngư đúng cách của nhà New Fresh, chắc chắn sẽ giúp bạn tận hưởng trọn vẹn hương vị từ các món ăn tuyệt hảo từ bào ngư

Để lựa chọn bào ngư chất lượng uy tín ghé ngay New Fresh - nơi cung cấp đa dạng các loại bào ngư như bào ngư Úc, bào ngư Hàn Quốc,... hải sản từ tươi sống đến đông lạnh.

---------------

CÔNG TY TNHH NEW FRESH FOODS - KHÁCH HÀNG LÀ TÌNH THÂN

Địa chỉ: 38/31/6 Chế Lan Viên, P. Tây Thạnh, Q Tân Phú, TPHCM

Fanpage: New Fresh Foods

Zalo: https://zalo.me/4588531224055764436

Youtube: https://www.youtube.com/@NewFreshFoods

Tiktok: https;//www.tiktok.com/@newfreshfoods.tptm

Liên hệ tư vấn và đặt hàng:

1. Hotline: 0907 579 000

2. Kênh Nhà Hàng - Sỉ - Horeca: 0907 617 010

3. Kênh Thương mại - Đầu tấn/cont: 0909 689 009 - 0963 611 663