Hotline: 0907 579 000 - 0963 611 663

Tin tức sản phẩm

Trang Chủ // Tin Tức // Tin tức sản phẩm

Những Điều Thú Vị Về Cua Lông Không Phải Ai Cũng Biết

Thứ năm, 02:53 Ngày 17/10/2024.

NHỮNG ĐIỀU THÚ VỊ VỀ CUA LÔNG KHÔNG PHẢI AI CŨNG BIẾT

Cua Lông được xem là cao lương mỹ vị trong ẩm thực Trung Hoa

NHỮNG ĐIỀU THÚ VỊ VỀ CUA LÔNG

Cua Lông từ lâu đã được xem là "cao lương mỹ vị" trong ẩm thực Trung Hoa. Song, loài cua đặc biệt này cũng có những điều thú vị không phải ai cũng biết. Để New Fresh bật mí cho bạn nha!

- Cua Lông sống hoàn toàn trong môi trường nước ngọt tự nhiên, phân bố chủ yếu ở một số con sông lớn nên còn được gọi là cua đồng Trung Quốc

- Phát triển tốt nhất trong điều kiện thời tiết lạnh, nhiệt độ lý tưởng từ 10 tới 15 độ C

- Là đặc sản chỉ có vào mùa thu, sinh trường mạnh vào các tháng 9, 10, 11

- Chỉ sinh sản duy nhất một lần trong đời nên giá thành tương đối cao

- Kích thước không lớn, trung bình từ 100- 200gr/con, có con nặng đến 300gr nhưng tương đối hiếm

- Cua lông có mai màu xanh đậm, với cặp càng vàng được bao phủ bởi một lớp lông mịn, dày, màu nâu

- Dù không có quá nhiều thịt nhưng cực kì rắn chắc, thơm ngon

Kích thước không lớn, trung bình từ 100- 200gr/con

TẠI SAO CUA LÔNG HONGKONG LẠI ĐƯỢC SĂN ĐÓN

- Hương vị: thịt cua lông có vị ngọt đậm đà, thơm và béo ngậy, gạch cua (phần trứng) được đánh giá cao về mặt ẩm thực, có vị béo và thơm đặc trưng. Thịt cua lông thường được mô tả là mềm và mọng nước hơn so với một số loại cua khác, đặc biệt hương vị của cua lông thường đậm đà hơn vào mùa sinh sản, khi cua tích trữ nhiều chất dinh dưỡng.

- Lợi ích dinh dưỡng:

Cua lông là nguồn protein dồi dào, cung cấp các axit amin thiết yếu cho cơ thể.
Omega-3: Chứa axit béo omega-3 có lợi cho sức khỏe tim mạch và não bộ.
Khoáng chất: Giàu canxi, kẽm, đồng và selen, hỗ trợ xương khỏe mạnh và tăng cường hệ miễn dịch.
Vitamin: Cung cấp vitamin B12, quan trọng cho sự hình thành tế bào máu và chức năng thần kinh.
Ít chất béo: Thịt cua lông có hàm lượng chất béo thấp, phù hợp cho người ăn kiêng.
Cholesterol: Mặc dù có hàm lượng cholesterol cao, nhưng cũng chứa các chất có lợi giúp cân bằng cholesterol trong máu.
Phospho: Hỗ trợ sức khỏe xương và răng....