MỰC ỐNG LÀM SẠCH ĐẶC BIỆT

( SPECIAL BABY SQUID WHOLEROUND GUTTED )

Mực ống được đánh bắt tại biển và cấp đông ngay tại chỗ nên luôn đảm bảo được độ tươi ngon vốn có của mực ống. Mực là loại thực phẩm luôn được ưa chuộng trên thị trường với độ tiện lợi - dinh dưỡng và có thể chế biến nhiều món: mực nhồi thịt, nướng, chiên, xào,..

Đặc điểm của Mực Ống

Như cái tên mực có hình ống hơi dài, thân mỏng, mực có màu trắng trên da có các chấm màu đen và màu hồng, phần đuôi có vây 2 bên giúp mục di chuyển. Phần đầu có 2 râu và 8 xúc tua

Mực sau khi được đánh bắt và đưa lên tàu sẽ được cấp đông ngay và vận chuyển vào bờ. Vì vậy chất lượng của mực luôn được đảm bảo

Thịt mực ống săn chắc ngon ngọt tự nhiên, có vị mặn nhẹ tự nhiên của nước biển

Giá trị dinh dưỡng của mực ống

• Mực ống không chỉ thơm ngon mà chứa nhiều dưỡng chất hơn một số lại thịt và các khác.

• Mực ống chứa nhiều protein, đạm và chất béo không no omega 3 hỗ trợ việc giảm cân.

• Hàm lượng sắt trong mực khá cao giúp tái tạo các tế bào hồng cầu, ngăn ngừa và hỗ trợ các bệnh thiếu máu.

• Vitamin C dồi dào trong mực có vai trò quan trọng làm tăng sức đề kháng, giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.

Cách chọn mực ống tươi ngon.

- Khi mua mực dùng ngón tay ấn vào phần thân mực nếu phần thịt trở về trạng thái ban đầu thì mực tươi, nếu mực mềm và nhão thì mực đã cũ.

- Màu mực khi tươi sẽ có màu nâu đậm hoặc màu trắng bóng và mắt mực sẽ sáng và trong.

- Kiểm tra râu mực còn đủ 8 râu và 2 xúc tu thì mực mới và tươi.