THỊT LƯỜN CÁ NGỪ VÂY XANH

( CHUTORO TUNHA )

Cá Ngừ Vây Xanh được đánh bắt ở cùng biển Nhật Bản, khác với cá ngừ Việt Nam loại cá này có vay xanh trong khi cá ngừ Việt Nam. Quan trọng hơn là có giá thành đắt hơn nhiều đi cùng với đó thì chắc chắn sẽ ngon và bổ dưỡng hơn. Mức giá đạt kỷ lục trong lịch sử cho con Cá Ngừ Vây Xanh nặng 278kg trị giá 70 tỷ đồng, từ đó tạo nên cơn sốc khiến cá ngừ vây xanh là loài cá đắt đỏ nhất thế giới.

Đặc điểm của Thịt Lườn Cá Ngừ Vây Xanh

Thịt Lườn còn được gọi là Chutoro nằm ở phần lưng của Cá Ngừ Vây Xanh là loài cá được tìm thấy ở Thái Bình Dương và Ấn Độ Dương. 

Phần thịt lườn cá có giá trị không cao như phần Otoro, do đó có giá thành thấp hơn phần Otoro của cá ngừ vây xanh. Phần thịt này không có các vân mỡ nhưng vẫn có độ béo tan trong miệng khi thưởng thức. 

Sashimi cá ngừ vây xanh luôn được đánh giá cao bởi hương thơm đặc trưng, màu sắc hồng nhạt xen kẽ các vân mỡ trắng tinh và cảm giác mát lạnh khi ăn. Động lại hương vị đậm đà hòa quyện trong miệng tạo nên món ăn đầy tinh tế.

Giá trị dinh dưỡng của Thịt Lườn Cá Ngừ Vây Xanh

Tất nhiên với sự săn đón trên trị trường thì Thịt Lườn Cá Ngừ Vây Xanh có rất nhiều lợi ích tác động đến sức khỏe:

• Cá ngừ vây xanh giàu Taurine và Omega 3, giúp ích trong việc giảm hấp thu chất béo  và thúc đẩy tái sinh tế bào gan giúp giảm tỷ lệ mắc các bệnh về gan. Dùng cá còn tránh được tình trạng tắc nghẽn mạch máu ở người lớn tuổi. 

• Lượng DHA có trong bụng cá ngừ cũng hỗ trợ tốt cho việc sản sinh tế bào thần kinh, cải thiện trí nhớ phát triển trí não cho trẻ nhỏ.

• Vitamin B12  giúp sản sinh tế bào hồng cầu, cải thiện trình trạng thiếu máu rất tốt cho phụ nữ trước và sau khi sinh. Ngoài ra còn làm đẹp da, tốt cho đối tượng cao huyết áp, hạn chế tình trạng xơ vữa động mạch

• Từ 5 thùng trở lên (Giá sỉ nhỏ)

• Từ 20 thùng (Giá sỉ lớn)

• Từ 50 thùng (Giá sỉ nhà NPP)

Khuyến cáo: Sản phẩm không sử dụng cho người dị ứng hoặc mẫn cảm với các thành phần cá ngừ.

Xem thêm: Cá Ngừ Đại Dương