THỊT BỤNG CÁ NGỪ VÂY XANH

( OTORO TUNA )

Cá Ngừ Vây Xanh được đánh bắt ở cùng biển Nhật Bản, khác với cá ngừ Việt Nam loại cá này có vay xanh trong khi cá ngừ Việt Nam. Quan trọng hơn là có giá thành đắt hơn nhiều đi cùng với đó thì chắc chắn sẽ ngon và bổ dưỡng hơn. Mức giá đạt kỷ lục trong lịch sử cho con Cá Ngừ Vây Xanh nặng 278kg trị giá 70 tỷ đồng, từ đó tạo nên cơn sốc khiến cá ngừ vây xanh là loài cá đắt đỏ nhất thế giới.

Đặc điểm của Thịt Bụng Cá Ngừ Vây Xanh

Như tên gọi Thịt Bụng còn được gọi là Otoro được lấy từ phần bụng của Cá Ngừ Vây Xanh là loài cá được tìm thấy ở Thái Bình Dương và Ấn Độ Dương.

Phần thịt bụng cá có giá trị rất cao, có giá thành cao nhất các phần khác của cá ngừ vây xanh. Phần thịt này rất đặc biệt là có các vân mỡ đều đặn giống như bò kobe thịt bụng cá có màu hồng nhạt.

Khi ăn sẽ cảm nhận được mùi vị béo ngậy của các vân mỡ và xen kẽ phần thịt có đặc tính tan chảy trong miệng. Điều đó làm cho thịt cá trở nên đặc biệt và thường được dùng chế biến các món sống như nigiri hay sashimi, thưởng thức kiểu này sẽ cảm nhận được trọn hương vị của cá.

Sashimi cá ngừ vây xanh luôn được đánh giá cao bởi hương thơm đặc trưng, màu sắc hồng nhạt xen kẽ các vân mỡ trắng tinh và cảm giác mát lạnh khi ăn. Động lại hương vị đậm đà hòa quyện trong miệng tạo nên món ăn đầy tinh tế.

Giá trị dinh dưỡng của Thịt Bụng Cá Ngừ Vây Xanh

Tất nhiên với sự săn đón trên trị trường thì Thịt Bụng Cá Ngừ Vây Xanh có rất nhiều lợi ích tác động đến sức khỏe:

• Cá ngừ vây xanh giàu Taurine và Omega 3, giúp ích trong việc giảm hấp thu chất béo và thúc đẩy tái sinh tế bào gan giúp giảm tỷ lệ mắc các bệnh về gan. Dùng cá còn tránh được tình trạng tắc nghẽn mạch máu ở người lớn tuổi.

• Lượng DHA có trong bụng cá ngừ cũng hỗ trợ tốt cho việc sản sinh tế bào thần kinh, cải thiện trí nhớ phát triển trí não cho trẻ nhỏ.

• Vitamin B12 giúp sản sinh tế bào hồng cầu, cải thiện trình trạng thiếu máu rất tốt cho phụ nữ trước và sau khi sinh. Ngoài ra còn làm đẹp da, tốt cho đối tượng cao huyết áp, hạn chế tình trạng xơ vữa động mạch

Thịt Bụng Cá Ngừ Vây Xanh của New Fresh

Sản phẩm New Fresh cam kết chất lượng - uy tín -giá tốt. Cung cấp sỉ lẻ với mức chiết khấu hấp dẫn

• Từ 5 thùng trở lên (Giá sỉ nhỏ)

• Từ 20 thùng (Giá sỉ lớn)

• Từ 50 thùng (Giá sỉ nhà NPP)

Khuyến cáo: Sản phẩm không sử dụng cho người dị ứng hoặc mẫn cảm với các thành phần cá ngừ.

Xem thêm: Cá Ngừ Đại Dương