NHUM NHẬT

Nhum biển Nhật ( Cầu Gai ) được ví như là nhân sâm của biển cả không chỉ hấp dẫn bởi hương vị đặc biệt. Thơm ngon mà còn giàu giá trị dinh dưỡng và mang giá trị kinh tế cao cho quốc gia này.

ĐẶC ĐIỂM CỦA NHUM NHẬT

Nhum Nhật tiếng Nhật gọi là Kita Murasaki Uni là một loại nhím biển gai dài sống ở bờ biển Hokkaido. Đây là thực phẩm rất phổ biến tại Nhật Bản với nhiều món ăn và cách chế biến khác nhau.

Nhum có bề ngoài nhiều gai nhọn như gai nhím, thịt của nó thường có màu vàng nhạt nhưng đôi khi có màu cam sáng, cơ thịt mềm khi ăn có vị như hạt dẻ, béo ngọt và thơm.

Tại sao Kita Murasaki Uni rất đặc biệt?

Trứng nhum biển Nhật Bản được ưa chuộng hơn hẳn vì chúng có mùi thơm nhẹ, mịn, vị ngọt hơi mặn, nhiều thịt và đẹp mắt hơn hẳn những nơi khác.

Nhum Nhật có kích thước lớn hơn các loại nhum khác. Hương vị của nó khác biệt và ngọt ngào và béo ngậy hơn rất nhiều các loại nhum khác, với kết cấu nhẹ hầu như tan chảy trong miệng bạn. Mang hương vị đậm đà làm tăng thêm trải nghiệm khó quên ngay lần đầu tiên thử.

Có giá trị dinh dưỡng dồi dào, mang lại rất nhiều công dụng trong việc bồi bổ sức khỏe; trứng cầu gai được mọi người đánh giá là “nhân sâm của biển cả”.

Giá trị dinh dưỡng của Nhum Nhật

Trứng nhum rất giàu axit béo omega-3, protein cao, giàu các khoáng chất như magie, sắt, đồng, kẽm, selen…và nguồn vitamin A, vitamin E, canxi, I ốt rất tốt cho sức khỏe.

Những lợi ích tốt nhất của nhum biển Nhật mang lại:

• Thúc đẩy sức khỏe tim mạch bởi cầu gai chứa nguồn axit bao Omega-3.

• Tăng cường sức đề kháng và hệ miễn dịch cho cơ thể. Hạn chế các triệu chứng hen suyễn hay dị ứng

• Tăng cường canxi cho cơ thể, tốt cho xương khớp, đặc biệt bổ thận, tráng dương, tăng cường sinh lực.

• Omega 3 giúp duy trì thị lực tốt hơn, tăng cường trí não và phát triển của thai nhi nên rất tốt cho mẹ bầu.