CÁ CAM HAMACHI FILLET (TÚI BÔNG)

( HAMACHI BURI SASHIMI )

Cá cam Nhật còn được gọi là cá Hamachi, phân bố chủ yếu ở vùng biển Nhật Bản. Loài cá này có giá trị kinh tế khá cao và có nhiều chất dinh dưỡng nên thường xuất hiện trong ẩm thực Nhật Bản như một nguyên liệu sashimi tuyệt vời.

ĐẶC ĐIỂM CỦA CÁ CAM NHẬT BẢN

Cá cam Nhật Bản được đánh bắt gần bờ biển gia này, sống trong môi trường sạch nên chất lượng cá rất tốt và thịt ngon, ngọt.

Kích thước cá cam khá to, phần lưng cá màu đen và trắng dần về phía bụng, giữ lưng và bụng có vệt màu vàng ống ánh kéo dài đến đuôi, thịt cá có màu trắng xen những đóm đỏ làm cho cá thêm đậm đà hơn khi thưởng thức. Cá cam khi trưởng thành có kích thước cỡ cá hồi nauy từ 5 - 7kg/con.

Hamachi có bề ngoài óng ánh và chắc nịch, thịt cá cam là yếu tố giữ chân được thực khách bởi hương vị thơm ngon đặc biệt, thịt cá ngọt, chắc và tươi. Còn có lớp mỡ ngậy li ti xen kẽ khi ăn sẽ cảm nhận được vị béo đặc trưng của cá. Rất thích hợp làm sashimi.

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG

Cải thiện sức khỏe, đường ruột và đường tiết niệu: Với thịt nạc trắng và dễ tiêu hóa, chúng thường được tiêu thụ trong chế độ ăn ít calo và ở những người bị rối loạn tiêu hóa. Chúng chứa các khoáng chất thiết yếu như kali và phốt pho.

Tốt cho tim mạch: Trong thịt cá Cam có chứa hàm lượng lớn Omega 3 cùng một só chất béo không no giúp đẩy lùi nguy cơ đột quỵ, tắc nghẽn mạch máu, xơ vữa động mạch và giảm Cholesterol trong máu.

Tốt cho da: Vitamin A và E có trong cá Cam giúp chúng ta có làn da trắng hồng, căng mịn và đẩy lùi lão hóa da. Hơn thế nữa, nó còn giúp giảm bớt tàn nhan, nếp nhăn cùng nhiều khuyết điểm da trên cơ thể.

Thịt cá Cam còn chứa rất nhiều DHA giúp kích thích và bồi bỏ hệ thần kinh, giảm thiểu vùng xám trong não. Đồng thời, Vitamin A cũng có tác động tích cực tới thị lực, giúp mắt sáng khỏe hơn.

Hamachi sashimi thơm ngon đang được nhiều người tại Nhật Bản và nhiều nơi trên thế giới ưa chuộng bởi độ thơm ngọt kết với vị béo vốn có từ thịt cá.

Hamachi có bề ngoài óng ánh và chắc nịch, hương vị cá rất đặc biệt, với từng thớ thịt săn và lớp mỡ ngậy li ti xen kẽ. Nên khi nướng thì không bị chảy mỡ cá ra, nhưng khi ăn thì lại béo và rất ngon.

Cá Hamachi tại New Fresh nguồn gốc xuất xứ rõ ràng đã được hàng ngàn sự tin dùng của thực khách, đảm bảo chất lượng - uy tin - giá cả tốt nhất thị trường. Cung cấp sỉ với chính sách ưu đãi và chiết khấu hấp dẫn: