CÁ TRÍCH ÉP TRỨNG CHUGAI

( KANZUNOKO NISHIN CHUGAI )

Nhật Bản là quốc gia nổi tiếng với nền ẩm thực đa dạng, một trong những món ăn nổi tiếng mà bạn không nên bỏ qua của đất nước này là Cá Trích Ép Trứng Chugai, một món ăn luôn làm mưa làm gió trên thị trường hiện nay. 

Đặc điểm của Cá Trích Ép Trứng

Cá Trích Ép Trứng còn được gọi là KAZUNOKO NISHIN một món ăn sashimi là sự kết hợp giữa thịt cá trích fillet và trứng cá chuồn ( tobiko ) được ép lại với nhau.

Với câu chuyện khi ăn món ăn này may mắn sẽ tới trong cuộc sống, do đó món ăn luôn được nhiều thực khách ưa chuộng.

Món ăn được ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon, phần thịt cá trích được ngâm giấm nên có mùi vị đặc biệt thơm béo ngậy cùng với trứng cá chuồn giòn tan tạo cảm giác lạ miệng khi ăn.

Công dụng của món Cá Trích Ép Trứng

Không những ngon mà cá trích ép trứng lại có những công dụng vô cùng tuyệt vời cho sức khỏe. Phù hợp với tất cả mọi lứa tuổi, đặc biệt là nhóm tuổi trung niên và người cao tuổi.

• Cá trích ép trứng Nhật Bản có chứa hàm lượng DHA dồi dào và lượng dầu cá rất cao. Tốt cho sự phát triển hệ thần kinh và trí não của thai nhi, rất phù hợp cho phụ nữ có thai.

• Chứa hàm lượng omega 3 rất cao. Đây là loại acid béo có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là những người bị bệnh gan hạn chế các tác nhân gây bệnh về gan.

• Hàm lượng dầu cá trong cá trích tốt cho tim mạch và huyết áp góp phần làm loãng cholesterol trong máu, hạ đường huyết, từ đó góp phần làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

Cá trích ép trứng có nhiều vị khác nhau như:

• Cá trích ép trứng màu Vàng - vị tự nhiên

• Cá trích ép trứng màu Đỏ - vị gừng hồng

• Cá trích ép trứng màu Xanh - vị mù tạt