CỒI SÒ ĐIỆP

( JAPAN SCAPLLOP )

Cồi Sò Điệp một món đầy dinh dưỡng được rất nhiều thực khách yêu thích. Luôn được các đầu bếp ưa chuộng, cách phổ biến để thưởng thức món này là dùng sashimi hoặc sushi để cảm nhận được hương vị ngọt thanh của còi sò điệp. 

Đặc điểm của Cồi Sò Điệp Nhật

Đây là một loại sò có xuất xứ từ vùng biển hokkaido Nhật Bản, có vị ngọt, béo ngậy kết hợp với hương vị đặc trưng của biển cả. Đặc biệt, thịt ngậy nhưng không hề béo, thậm chí còn có cả mùi thơm bơ.

Được tách ra từ sò điệp nguyên con, sau khi được thu hoạch sò điệp được chuyển ngay đến nhà máy tiến hàng tách vỏ và giữ lại phần cồi, cồi sò điệp được chế biến sạch và đem cấp đông. Mọi quy trình đều đơn giản nhưng luôn đảm bảo chất lượng đặc biệt là vệ sinh an toàn thực phẩm.

Vì vậy chất lượng cồi sò điệp khi đến tay khách hàng luôn đảm bảo chất lượng. Sò Điệp Nhật nhiều thịt hơn sò điệp bình thường, mọng nước, mềm và ngọt kèm theo hương vị ngậy vị sữa pha lẫn với chút vị mặn từ biển, khi ăn cảm giác hài hòa, hương vị đậm đà.

Hàm lượng dinh dưỡng Còi Sò Điệp Nhật mang lại cho cơ thể?

Do được nuôi trong điều kiện tự nhiên nên nguồn dưỡng chất trong mỗi con sò điều cao và rất có lợi cho sức khỏe người dùng. Thịt cồi sò điệp giàu protein, đạm, axit béo, vitamin B và omega- 3 cùng nhiều dưỡng chất giá trị khác tốt cho sức khỏe:

• Cung cấp magie và kẽm hỗ trợ tăng cường sức dẻo dai cho cơ thể, làm tăng sự trao đổi chất trong cơ thể.

• Omega 3 giúp phát triển trí não, tốt cho tim mạch, giảm tỷ lệ mắc các bệnh như đột quỵ hay Alzheimer và cải thiện sức khỏe của mắt.

• Các axit béo giúp tăng cường đề kháng cho cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch và hạn chế suy giảm trí nhớ

• Hàm lượng calo thấp và không chứa chất béo bão hòa nên rất phù hợp cho các chị em đang trong chế độ ăn kiêng. 

• Ngoài ra còn tốt cho da, chống khả năng dị ứng và các vấn đề về da. Lượng canxi trong thịt sò giúp chắc khỏe xương