CHỦ NHÀ HÀNG ĐÃ BIẾT TOP 5 ĐIỀU CẦN TRÁNH KHI BẢO QUẢN THỰC PHẨM NÀY CHƯA?

Để đảm bảo chất lượng thực phẩm trong thời gian dài mà không ảnh hưởng đến chất lượng và sức khỏe người dùng thì bảo quản thực phẩm đúng cách vô cùng quan trọng. Khi không làm đúng các quy tắc bảo quản thì dẫn đến việc thực phẩm bị hư hỏng hoặc mất chất dinh dưỡng. Dưới đây là 5 điều cần tránh khi bảo quản thưc phẩm mà các chủ nhà hàng nên biết. Cùng New Fresh tìm hiểu ngay nhé.

- Để đồ tươi sống ở nhiệt độ nóng quá 1h vì sẽ làm tăng nguy cơ ôi thiu, nhiễm khuẩn, giảm chất lượng

- Để đồ tươi sống lẫn với các thực phẩm khác sẽ dễ xảy ra tình trạng nhiễm khuẩn chéo

- Bảo quản chung lẫn lộn thịt và hải sản sẽ làm thực phẩm dễ bị ám mùi và không tốt cho sức khỏe người dùng

- Rã đông & tái cấp đông thực phẩm nhiều lần sẽ làm mất đi một phần độ ẩm, thực phẩm sẽ càng bị biến chất, không còn giữ được chất lượng như ban đầu

- Bảo quản trái cây ở nhiệt độ quá lạnh có thể phá hủy cấu trúc tế bào, làm mất đi hương vị tự nhiên vốn có

Việc bảo quản thực phẩm là điều mà các nhà hàng cần lưu ý chặt chẽ để tránh ảnh hưởng đến trải nghiệm của thực khách. Lưu lại ngay để tránh xảy ra

những sai sót không mong muốn nhé cả nhà!

Bài viết liên quan: Các Cách Bảo Quản Cua Hoàng Đế Sông - Tươi - Đông Lạnh - Chín Mà Chị Em Nội Trợ Cần Biết

----------

TOP 10 THƯƠNG HIỆU UY TÍN - SẢN PHẨM CHẤT LƯỢNG - DỊCH VỤ TIN DÙNG 2022

HẠNG VÀNG THƯƠNG HIỆU SỐ 1 VIỆT NAM 2023

CÔNG TY TNHH NEW FRESH FOODS - KHÁCH HÀNG LÀ TÌNH THÂN

Trụ sở chính: 68 Nguyễn Thái Học, P Tân Thành, Q Tân Phú, TPHCM

Chi nhánh 1: 38/31/13 Chế Lan Viên, P. Tây Thạnh, Q Tân Phú, TPHCM

Chi nhánh 2 và Tổng Kho: 38/31/6 Chế Lan Viên, P. Tây Thạnh, Q Tân Phú, TPHCM

Email: newfreshfoods@gmail.com

Thông tin liên hệ:

1. Hotline: 0907 579 000

2. Tp.Kinh Doanh: 0907 617 010 (Kênh Nhà Hàng - Sỉ - Horeca)

3. NPP: 0909 689 009 Mr Thanh & 0963 611 663 Ms Nhi (Kênh Thương mại - Đầu tấn/cont)

Theo dõi chúng tôi:

Fanpage: New Fresh Foods

Tiktok: New Fresh Foods

Youtube: New Fresh Foods

Zalo: New Fresh Foods