Hotline: 0907 579 000 - 0963 611 663

Món Ngon

Trang Chủ // Món Ngon

Tại Sao Cua Hoàng Đế Lại Đắt

Thứ hai, 10:44 Ngày 29/05/2023.

TẠI SAO CUA HOÀNG ĐẾ LẠI ĐẮT

Cua Hoàng Đế ( King Crab ) một loại cua đắt tiền với chất lượng thượng hạng, ngày nay rất phổ biến ở các nhà hàng và quán ăn. Trên thị trường không khó để tìm kiếm được nơi cung cấp Cua Hoàng Đế. Chân cua là phần được yêu thích nhất bởi đây là phần ngon nhất mang hương vị đặc biệt thơm ngon, vậy bạn đã khi nào thắc mắc tại sao Cua Hoàng Đế lại đắt đỏ đến vậy chưa. New Fresh sẽ cho bạn biết ở bài viết dưới đây nhé!

Cua Hoàng Đế được khai thác vào mùa nào?

Đối với Cua Hoàng Đế đây là loại hải sản được đánh bắt theo quy định của pháp luật, thời gian cho phép ngư dân vùng Alaska được đánh bắt là từ tháng 10 hằng năm.

Đây là loài cua có chất lượng tuyệt hảo không loại cua nào sánh bằng.

Quy định về kích thước đánh bắt

Những quy định nghiêm khắc tại quốc gia này về việc đánh bắt và tiêu thụ cua là một yếu tố làm giá trị của Cua Hoàng Đế. Kích thước cua hoàng đế cho phép đánh bắt là mai cua phải đủ 17cm những con nhỏ hơn phải thả, phải đánh bắt đúng thời gian.

Thời gian trưởng thành của một con Cua Hoàng Đế khá dài từ khoảng 7 - 10 năm để đạt kích thước kích thước đạt chuẩn.

Môi trường sống của Cua Hoàng Đế

Cua hoàng đế sống ở vùng biển lạnh khoảng 3-5 độ C, đây là nhiệt độ thích hợp để cua phát triển tốt nhất, mỗi loại cua sẽ sống ở một độ sâu khác nhau. Vì điều kiện sống khắc nghiệt nên việc đánh bắt cua là một điều rất khó khăn

Đối với cua xanh sống ở độ sâu 180m, 180m – 480m, cua hoàng đế đỏ chỉ khoảng 60- 180m.

Giá trị dinh dưỡng thượng hạng của Cua Hoàng Đế

Thịt cua mang đến nhiều dưỡng chất tuyệt vời cho sức khỏe. Cung cấp protein, chất béo và các khoáng chất canxi, sắt, photpho, cali,....

Những lý do trên là những yếu tố chính làm giá thành Cua Hoàng Đế trở nên đắt đỏ trên thị trường nhưng ngược lại là mang lại một nguồn dinh dưỡng dồi dào.