Cách nướng Sườn Cừu kiểu Pháp chuẩn nhà hàng 5 sao

Đã yêu thích Sườn Cừu thì không thể nào bỏ lỡ công thức chế biến món Sườn Cừu nướng kiểu Pháp đơn giản của New Fresh. Cùng nhau bắt tay vào chế biến thôi nào. Let's do it !

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Sườn Cừu
• Lá hương thảo
• Ngò rí
• Tỏi
• Tương ớt
• Dầu oliu
• Tiêu / muối

Sơ chế nguyên liệu:

Dùng ít muối chà xát phần sườn cừu khoang 3 phút, đem rửa sạch sau đó cắt dọc theo các thanh sườn thành các miếng để nướng.

Lá hương thảo, ngò rí rửa sạch, tỏi lột vỏ

Xem thêm: Cách khử mùi thịt cừu đơn giản

Xay các hương liệu : cho khoảng 10 tép tỏi, 5 nhánh hương thảo và ít ngò rí, 2 muỗng dầu oliu, ½ muống muối, ½ muỗng tiêu xay, 2 muỗng tương ớt vào máy xay. Xay nhuyễn hỗn hợp

Tiếp theo lấy hỗn hợp vừa xay ướp với Sườn Cừu đã cắt cho thắm gia vị

Áp chảo sườn bò : bắt chảo cho 2 muỗng dầu oliu vào đợi chảo nóng cho tiếp thịt cừu ướp lên áp chảo sơ 2 mặt đến khi thấy thịt săn lại lấy ra dĩa.

Nướng sườn cừu: chuẩn bị bếp than , khi thấy than đỏ cho cừu đã áp chảo lên nướng khoảng 15 phút

Khi thấy Sườn Cừu đã chín cho ra đĩa và thưởng thức

Với công thức đơn giản bạn đã có món Sườn Cừu nướng kiểu Pháp thơm ngon và hấp dẫn thưởng thức cùng gia đình và bạn bè !