RƯỢU SAKE

( SAKE - 酒 )

Gia vị luôn là một trong những nguyên liệu không thể thiếu trong việc chế biến nên các món ăn ngon. Chính vì thế, với một nền ẩm thực khó tính như xứ sở hoa anh đào thì những loại gia vị đến từ tự nhiên luôn được ưu tiên hàng đầu và được rất nhiều người yêu thích.

Trong số đó, không thể không nhắc tới rượu sake – một loại gia vị vô cùng đặc biệt trong những món ăn của người dân Nhật Bản.

Tại Nhật Bản, rượu sake (酒) từ lâu đã trở thành một thứ quốc hồn quốc túy không thể thiếu ở mỗi nhà. Thực khách có thể thấy sự hiện diện của nó ở mọi nơi từ những nhà hàng bình dân Nhật Bản đến những quán ăn sang trọng hay cả những nhà hàng khắp nơi trên thế giới.

Việc chế biến bằng phương pháp lên men những loại gạo sake đặc biệt – chứa ít protein và lipid hơn những loại gạo ăn thông thường đã tạo nên những loại sake ngon độc đáo.

Hướng dẫn sử dụng:

Rượu sake được sử dụng đặc biệt tốt trong việc ướp thịt đỏ hoặc thịt trắng. Quý khách chỉ cần ướp sake vào cá và thịt ít nhất 20 phút trước khi chế biến sẽ làm mềm thịt cũng như loại bỏ được mùi tanh.

Thêm một chút rượu sake vào nước dùng hoặc nước sốt của món thịt chiên, các món nướng hay nước luộc rau để tăng thêm vị của umami – một trong 5 loại hương vị rất được yêu thích tại Nhật.

Đặc biệt nhất là khi thực khách cho thêm sake vào nước luộc rau sẽ giúp rau giữ được màu tươi và xanh hơn.

Các loại rượu sake uống còn có thể sử dụng để thay thế nhiều loại gia vị nguyên bản như xì dầu, miso,… để giúp làm tăng hương vị món ăn cũng như giảm độ đắng của thức ăn.

Lưu ý: Cẩn thận trong việc sử dụng cooking sake cho thực phẩm nào có muối, nước tương, hoặc miso vì rượu sake nấu ăn có vị mặn.

Ngoài ra khi Nấu cơm chúng ta có thể cho thêm một muỗng cà phê cooking sake vào nước khi nấu 3 chén gạo. Điều này sẽ tăng cường hương vị của chén cơm và cơm không bị khô cứng.

Cam kết chất lượng - uy tín - giá tốt nhất thị trường hiện nay. Cung cấp sỉ lẻ:

• Từ 5 thùng trở lên (Giá sỉ nhỏ)

• Từ 20 thùng (Giá sỉ lớn)

• Từ 50 thùng (Giá sỉ nhà NPP)

Xem thêm: RƯỢU NGỌT MIRIN

Khuyến cáo: Sản phẩm không sử dụng cho người dị ứng hoặc mẫn cảm với các thành phần của sản phẩm.