NHỮNG MÓN ĂN NGON CHẾ BIẾN TỪ TÔM HÙM ALASKA

Hotline: 0907 579 000 - 0963 611 663

Món Ngon

Trang Chủ // Món Ngon

Những Món Ăn Ngon Chế Biến Từ Tôm Hùm Alaska

Thứ năm, 10:53 Ngày 13/09/2018.

NHỮNG MÓN ĂN NGON CHẾ BIẾN TỪ TÔM HÙM ALASKA

Nổi bật với 2 chiếc càng to quá khổ chắc nịch thịt ở cả phần càng và thân, thịt tôm trắng, dai có vị ngọt đậm và thơm, tôm hùm alaska trở thành một trong những món ăn ngon hấp dẫn không thể bỏ qua.

Tôm hùm Nova Scotia Canada sinh sống tại vùng biển nước sâu ở Canada. Tôm này chỉ sống tại những bãi đá ngầm, nước trong xanh, cực lạnh nên thịt tôm trắng, dai, có vị ngọt, đậm, thơm và có độ an toàn tuyệt đối (thiên nhiên 100%).

Theo các nhà dinh dưỡng cho rằng: thịt Tôm hùm Nova Scotia Canada rất tốt cho sức khỏe do chứa nhiều vitamin, protein và khoáng chất có lợi cho sự duy trì, phát triển những tế bào thần kinh, giúp xương chắc khỏe... làm cho thể trạng lúc nào cũng tràn đầy sức sống

Những người đã thưởng thức những món ăn ngon được chế biến từ tôm hùm alaska chắc chắc sẽ không quên được hương vị và muốn thưởng thức lại chúng.

Những con tôm hùm alaska cũng rất dễ chế biến, khi có nhu cầu các bạn cũng có thể chế biến những con tôm hùm alaska thành những món ăn khác nhau như tôm hùm rang muối, tôm hùm nướng, tôm hùm xào bơ tỏi… cách chế biến tôm hùm alaska này cũng vô cùng đơn giản chính vì thế các bạn cũng không gặp quá nhiều khó khăn khi tự tay của mình chế biến các món từ tôm hùm ngon và bổ dưỡng cho các thành viên trong gia đình cùng thưởng thức

1. Tôm hùm nướng bơ tỏi
Nguyên liệu:
Tôm hùm Canada
Tỏi, bơ, chanh, muối, tiêu, xà lách, cải mầm, ngò.
Cách làm:
Rửa sạch tôm, cắt đôi theo chiều dọc.
Bơ sau khi đun chảy, phi thơm tỏi băm, cho nước cốt chanh vào, nêm thêm muối, tiêu và ngò.
Cho tôm hùm Canada vào đĩa lớn, rưới đều nước sốt bơ, tỏi và nước cốt chanh vừa thực hiện lên phần thịt tôm.
Cho đĩa tôm vào lò nướng khoảng 15 phút ở nhiệt độ 220 độ C.
Sau đó dọn tôm ra đĩa, dùng kèm với xà lách và cải mầm, có thể dùng thêm tương ớt và sốt cà chua.

2. Tôm hùm xào gừng hành

Nguyên liệu

+ Tôm hùm Canada: 1 con
+ Hành tây, ớt Đà Lạt: 1 quả mỗi loại
+ Hành lá, hành khô, gừng, tỏi
+ Bột bắp: 20 gr
+ Rượu vang trắng
+ Dầu ăn, dầu hào, hạt nêm, tiêu, đường, bột ngọt.

Cách làm món tôm hùm xào gừng hành

Bước 1: Sơ chế tôm
Tôm hùm mua về bạn rửa sạch, cho tôm vào nồi nước sôi để luộc qua tôm. Sau đó bạn vớt tôm ra, sả với nước lạnh.
Ta nhặt bỏ hết chân tôm, giữ lại hai càng tôm sau đó cắt tôm thành từng miếng vừa ăn. Đầu tôm ta bóc hết vỏ đi nhé.
Bước 2: Sơ chế hành tây cùng các nguyên liệu khác
Hành tây bạn bóc qua lớp vỏ, rửa sạch rồi dùng dao thái hạt lựu.
Với ớt Đà Lạt, rửa sạch, bỏ hết hạt rồi cắt hạt lựu.
Gừng để nguyên cả vỏ, rửa thật sạch sau đó thái sợi.
Hành lá cắt bỏ rễ, rửa sạch rồi cắt khúc.
Hành khô, tỏi bạn bóc vỏ rồi băm nhỏ.
Bước 3: Xào tôm
Ta lấy một cái bát, cho 5 thìa canh rượu vang, 20 gr bột bắp, 2 thìa canh dầu hào, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, 50 ml nước vào rồi khuấy đều lên cho tan hết.
Tiếp theo ta đặt chảo lên bếp, cho tỏi vào phi thơm sau đó cho tôm, hành băm nhỏ, gừng vào xào. Tiếp đến ta cho hành tây, ớt cùng phần nước sốt đã làm ở trên vào xào cùng, đảo đều tay cho tôm ngấm đều gia vị.
Bạn xào tôm khoảng 5 phút thì cho hành lá vào và tắt bếp.
Cuối cùng cho món ăn ra đĩa là hoàn thành xong món ăn.

3. Tôm hùm alaska rang muối

Nguyên liệu

Tôm hùm alaska 100g bột năng, 100g xà lách xoong, 2 quả cà chua, 50g đầu hành lá, 50gr tỏi xay 1 trái ớt sừng, Gia vị cũng cần chuẩn bị: muối, hạt nêm từ thịt, đường, tiêu xay, ngũ vị hương, ớt bột khô.

Sau khi chuẩn bị nguyên liệu thì các bạn làm sạch tôm hùm sau đó cho 1 muỗng cà phê muối cùng với 3 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường và thêm vào 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, 1/2 muỗng cà phê ngũ vị hương, 1/2 muỗng cà phê ớt bột vào chén trộn đều. Sau đó các bạn chao vào chảo một chút dầu ăn vừa đủ sau đó cho đầu hành, tỏi và ớt sừng có thể cắt hạt lựu vào cho thơm sau đó cho tôm vào xào đều lên đợi chín là có thể thưởng thức.