NHUM BIỂN LÀM MÓN GÌ NGON? KHÁM PHÁ 7 MÓN GÂY NGHIỆN!

Nhum biển – loại hải sản độc đáo còn được mệnh danh là “nhân sâm của biển cả” – đang ngày càng được ưa chuộng trong ẩm thực cao cấp nhờ hương vị béo ngậy đặc trưng và giá trị dinh dưỡng vượt trội. Từ món cháo bổ dưỡng đến sashimi chuẩn Nhật, nhum biển là nguyên liệu lý tưởng để chế biến nhiều món ăn tinh tế, giàu năng lượng và tốt cho sức khỏe.

Vậy nhum biển làm món gì ngon? Hãy cùng New Fresh - đơn vị chuyên cung cấp hải sản nhập khẩu cao cấp – khám phá trọn bộ những món từ nhum biển không thể bỏ lỡ!

1. NHUM BIỂN LÀ GÌ? VÌ SAO ĐƯỢC VÍ NHƯ “NHÂN SÂM BIỂN CẢ”?

Nhum biển là loài động vật da gai, sống ở đáy biển có vỏ hình cầu, gai nhọn bao phủ xung quanh. Bên trong nhum biển là phần thịt vàng óng – nơi chứa toàn bộ dưỡng chất quý giá. Trong ẩm thực, phần ruột nhum (hay còn gọi là trứng nhum) là nguyên liệu chính để chế biến thành các món ăn.

Giá trị dinh dưỡng của nhum biển đã được các chuyên gia thực phẩm đánh giá rất cao. Nhum giàu protein, canxi, kẽm, sắt, vitamin A, B12 và đặc biệt là axit béo omega-3 – giúp hỗ trợ tim mạch, tăng cường trí não và cải thiện sinh lý nam giới.

2. TOP 7 MÓN NGON TỪ NHUM BIỂN ĐƯỢC ƯA CHUỘNG NHẤT

2.1. Nhum biển nướng mỡ hành – Món ăn gây nghiện từ lần thử đầu tiên

Nhum biển nướng mỡ hành là món đặc trưng tại các vùng biển Phú Quốc, Nha Trang, Quy Nhơn. Thịt nhum sau khi tách vỏ được rưới mỡ hành béo ngậy, chút đậu phộng rang và nướng trực tiếp trên bếp than. Khi chín tới, món ăn tỏa hương thơm ngào ngạt và có vị bùi – béo – thơm rất khó quên.

Mẹo nhỏ: Dùng thêm chút muối tiêu chanh hoặc nước mắm ớt tỏi sẽ khiến hương vị bùng nổ hơn!

2.2. Cháo nhum biển – Món ăn phục hồi thể lực tuyệt vời

Cháo nhum là lựa chọn lý tưởng cho trẻ nhỏ, người già hoặc người mới ốm dậy. Cách nấu đơn giản: Gạo rang thơm, ninh nhừ, cho phần thịt nhum đã xào sơ vào cuối cùng để giữ trọn dưỡng chất.

Món ăn không chỉ ngon nhẹ nhàng mà còn bổ dưỡng cao – giúp bổ máu, cải thiện giấc ngủ và phục hồi sinh lực.
 

2.3. Sashimi nhum biển – Trải nghiệm đẳng cấp Nhật Bản

Trong văn hóa ẩm thực Nhật, sashimi nhum (uni) được xem là đặc sản cao cấp. Phần trứng nhum được tách sống, ăn kèm mù tạt và nước tương Nhật. Vị béo ngậy, tan ngay trong miệng là trải nghiệm mà thực khách sành ăn cực kỳ yêu thích.

Tuy nhiên, do ăn sống nên cần chọn nhum biển tươi sống, bảo quản đúng chuẩn. New Fresh Foods cung cấp loại nhum sashimi nhập khẩu theo tiêu chuẩn Nhật Bản, đảm bảo an toàn tối đa.

2.4. Nhum biển hấp cách thủy – Giữ trọn vị, dễ tiêu

Cách hấp nhum với gừng là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích sự thanh đạm. Chỉ cần thêm chút gừng, hành lá, tiêu vào phần trứng nhum rồi hấp trong 10 phút là đã có món ăn nóng hổi, thơm dịu và rất tốt cho hệ tiêu hóa.

2.5. Nhum biển nướng phô mai – Món ngon kiểu Âu đang gây sốt

Món ăn này đang dần xuất hiện tại các nhà hàng cao cấp nhờ sự kết hợp độc đáo giữa vị béo của phô mai và vị ngọt đậm đà của nhum. Được nướng nóng chảy trên vỏ nhum, món ăn này rất thích hợp để nhâm nhi cùng rượu vang trắng mát lạnh.

2.6. Mì Ý sốt nhum – Fusion ẩm thực Á – Âu hấp dẫn

Chỉ cần thêm trứng nhum đã xào bơ tỏi vào phần sốt kem, bạn đã có món mì Ý mới lạ, béo ngậy và đầy dưỡng chất. Đây là món “must-try” cho các tín đồ thích sáng tạo trong căn bếp hiện đại.

2.7. Cơm nhum biển – Món ăn cao cấp trong nhà hàng Nhật

Trứng nhum được đặt trên bát cơm Nhật nóng hổi, ăn kèm rong biển khô, trứng cá hồi và wasabi. Món ăn này đậm đà, bổ dưỡng, là lựa chọn hàng đầu trong thực đơn các nhà hàng sushi cao cấp như Uchi Sushi, The Sushi Bar, Shinsen Sushi…

3. CÁCH CHỌN NHUM BIỂN CHẤT LƯỢNG -TƯƠI NGON

3.1. Nhận biết nhum còn sống

• Gai nhum còn chuyển động: Khi chạm nhẹ, gai vẫn cử động là nhum còn sống khỏe.

• Bề mặt ẩm, có chất nhầy tự nhiên, không khô ráo hoặc có mùi hôi tanh quá mức.

• Gai cứng, không gãy rụng nhiều: Gai mềm hoặc rụng nhiều thường là nhum đã chết hoặc yếu.

• Có trọng lượng nặng tay: Chứng tỏ bên trong còn nhiều thịt, trứng nhum.

 Lưu ý: Tránh chọn nhum có mùi khai nồng, mềm oặt, bốc mùi hôi bất thường. Không mua nhum bị vỡ vỏ – dễ nhiễm khuẩn, ảnh hưởng đến chất lượng.

3.2. Cách chọn nhum biển đông lạnh

Nếu không thể mua loại tươi sống, nhum đông lạnh (thường là phần trứng đã tách sẵn) cũng là lựa chọn hợp lý:

• Chọn loại cấp đông sâu (IQF), bảo quản ở -18 độ C trở xuống.

• Màu trứng nhum vàng cam tự nhiên, không bị xám, không có dấu hiệu cháy lạnh (đốm trắng, bề mặt khô).

• Đóng gói hút chân không kỹ, có nhãn mác, hạn sử dụng rõ ràng.

Bạn muốn thưởng thức nhum biển tươi sống ngay hôm nay? Liên hệ ngay New Fresh qua hotline 0907 579 000 để được giao hàng tận nơi, sản phẩm đảm bảo chất lượng tươi – sạch – an toàn, đã được kiểm định kỹ lưỡng.

Xem thêm: Nhím Biển Và Nhum Có Giống Nhau Không? Bật Mí Sự Thật Ít Ai Biết!

----------

TOP 10 THƯƠNG HIỆU UY TÍN - SẢN PHẨM CHẤT LƯỢNG - DỊCH VỤ TIN DÙNG 2022

HẠNG VÀNG THƯƠNG HIỆU SỐ 1 VIỆT NAM 2023

CÔNG TY TNHH NEW FRESH FOODS - KHÁCH HÀNG LÀ TÌNH THÂN

Trụ sở chính: 68 Nguyễn Thái Học, P Tân Thành, Q Tân Phú, TPHCM

Chi nhánh 1: 38/31/13 Chế Lan Viên, P. Tây Thạnh, Q Tân Phú, TPHCM

Chi nhánh 2 và Tổng Kho: 38/31/6 Chế Lan Viên, P. Tây Thạnh, Q Tân Phú, TPHCM

Email: newfreshfoods@gmail.com

Thông tin liên hệ:

1. Hotline: 0907 579 000

2. Tp.Kinh Doanh: 0907 617 010 (Kênh Nhà Hàng - Sỉ - Horeca)

3. NPP: 0909 689 009 Mr Thanh & 0963 611 663 Ms Nhi (Kênh Thương mại - Đầu tấn/cont)

Theo dõi chúng tôi:

Fanpage: New Fresh Foods

Tiktok: New Fresh Foods

Youtube: New Fresh Foods

Zalo: New Fresh Foods