THỊT THĂN LƯNG BÒ KOBE NHẬT BẢN

( Kobe Beef Ribeye A5 )

Thịt thăn lưng bò Kobe Nhật Bản A5 tiếng anh là Kobe Beef Ribeye A5. Đây là phần thịt được lấy từ bò Kobe Nhật Bản, giống bò nổi tiếng trên toàn thế giới về độ ngon và phương pháp chăn nuôi đặc biệt.

Bò Kobe là giống bòTajima-gyu của Nhật được chăn thả trong môi trường tự nhiên. Khi đến một độ tuổi nhất định sẽ được massage và cho uống bia để có được vân mỡ đều xen kẽ trong từng thớ thịt một cách đẹp mắt như cẩm thạch.

Đặc điểm của thăn lưng bò Kobe Nhật Bản A5

Thịt thăn lưng bò Kobe Nhật Bản nằm ở phần thăn lưng (rib section) chạy dọc theo xương sườn. Phần thịt này là phần bổ trợ cơ bắp của chân trước nên khá săn, sở dĩ phần thịt này có tên rib – eyes do có 2 mắt mỡ nằm xen giữa cây thăn.

A5 là tiêu chuẩn đánh giá chất lượng thịt bò cao nhất trong các cấp độ đánh giá thịt bò Kobe của Nhật Bản và được chia thành 15 cấp độ từ C1 đến A5.

Hàm lượng dinh dưỡng 

Với đặc điểm là loại thịt đỏ nên thăn lưng bò Kobe chứa rất nhiều dinh dưỡng cần thiết cho quá trình sản sinh duy trì lượng máu trong cơ thể người.

Cùng các vitamin nhóm B đặc biệt như B12 giúp trí não hoạt động tốt hơn. Tăng cường cơ bắp cho các vận động viên, người tập thể hình.

Cách chọn thăn lưng bò Kobe Nhật Bản

Thăn lưng bò Kobe là thịt bò nhập khẩu nên sẽ được cấp đông bảo quản ở -18 độ C và có thể giữ nguyên được chất dinh dưỡng và độ tươi ngon của thịt. Do vậy để chọn được thịt bò Kobe đảm bảo chất lượng thì phải chọn được những cơ sở uy tín và có đầy đủ giấy tờ đảm bảo nguồn gốc xuất sứ.

Phương pháp rã đông thăn lưng bò Kobe Nhật Bản

Với bất cứ loại thịt cấp đông nào thì phương pháp an toàn và hiệu quả nhất được các chuyên gia khuyên dùng chính là cho vào ngăn mát tủ lạnh để thịt rã đông dần dần vừa bảo quản được thịt và tránh được vi khuẩn tấn công.

Nhất là với loại thịt đắt như thăn lưng bò Kobe thì càng nên thận trọng để không làm lãng phí đi phần thịt đắt đỏ này.

Tại New Fresh Foods cung cấp thịt bò nhập khẩu chất lượng được nhiều bên tin dùng với nhiều chính sách đặc biệt - giá cả cạnh tranh trên thị trường.

Liên hệ ngay New Fresh Foods để biết thêm nhiều sản phẩm. Cung cấp số lượng lớn giá sỉ tốt nhất: