SƯỜN NON BÒ MỸ KHÔNG XƯƠNG

( SHORT RIB BONE LESS )

Là tín đồ của thịt bò nhập khẩu chắc chắn bạn không thể bỏ qua các món ăn hấp dẫn từ sườn bò Mỹ. Sườn bò Mỹ không xương một món ăn thịnh hành bởi hương vị thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Cùng New Fresh tìm hiểu tiếp về chuỗi serie Thịt Bò Mỹ Nhập Khẩu này nhé!

THÔNG TIN VỀ SƯỜN NON BÒ MỸ KHÔNG XƯƠNG

Đây là sản phẩm hằng năm đều được xuất khẩu khối lượng lớn đến Châu Âu và Châu Á vì vậy sườn bò rất phổ biến trong các nhà hàng lớn nhỏ.

Thịt bò Mỹ được nhập khẩu về Việt Nam qua đường biển với chất lượng vượt trội. Thịt luôn đảm bảo độ thơm ngon và hương vị nguyên bản.

Quá trình sơ chế, hút chân không, đóng khay, cấp đông sườn bò Mỹ rút xương vệ sinh sạch luôn đáp ứng theo quy định khắt khe về vệ sinh vì vậy sẽ đảm bảo chất lượng khi sản phẩm đến tay người tiêu dùng.

Quá trình cắt thịt đều được sử dụng các máy móc hiện đại nên không làm phá vỡ các liên kết. Miếng thịt mềm, ngon ngọt giữ nguyên vị đậm đà và đẹp mắt.

Sườn bò Mỹ không xương thường được các nhà hàng cao cấp dùng cho món nướng BBQ, hầm rượu vang hay áp chảo,....

ĐẶC ĐIỂM CỦA SƯỜN NON BÒ MỸ KHÔNG XƯƠNG

Là phần thịt được cắt từ phần xương sườn của con bò nằm ở sát phía vai của bò. Đây được xem là một trong những phần thịt ngon nhất của con bò.

Thịt có ưu điểm nhiều nạc, mềm, ngọt, có nhiều vân mỡ trên thịt nhờ vậy khi chế biến thịt bò không bị khô mà thay vào đó thịt sẽ mềm và kèm theo mùi vị thơm béo đậm đà.

Thịt bò có màu đỏ tươi xen kẽ các vân mỡ màu trắng nhìn rất hài hòa cà đẹp mắt, khi đông lạnh thịt sẽ có màu đỏ thẫm do quá trình cấp đông nên các sắc tố trong thịt bị chuyển hóa, nhưng khi rã đông thịt bò sẽ trở về màu thịt tươi vốn có.

THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG CÓ TRONG SƯỜN NON BÒ MỸ

Hàm lượng dinh dưỡng mà chúng ta nhận được khi ăn sườn bò rất đa dạng nư protein nhiều vitamin như B6, B12,…và các khoáng chất như kali, kẽm, magie, sắt,…

• Protein là nguồn cung cấp năng lượng dồi dào cho cơ thể tăng cơ bắp, giúp ngăn ngừa ung thư, các tác nhân gây bệnh và cải thiện chức năng hệ tim mạch và các vấn đề sức khỏe

• Sườn bò Mỹ không xương giàu chất sắt có tác dụng phòng tránh cho cơ thể bị thiếu máu, cung cấp dinh dưỡng cho quá trình sản sinh tế bào hồng cầu của cơ thể.

• Ngoài ra thịt sườn bò còn chứa kẽm, vitamin và axit amin thích hợp cho người muốn bồi bổ cơ thể sau những giờ làm việc và học tập căng thẳng.

• Nhìn chung, tất cả các sản phẩm về thịt bò rất tốt cho phụ nữ có thai và trẻ em.