NƯỚC TƯƠNG NHẬT KIKKOMAN

Nói đến nước tương Nhật Bản hẳn là nhiều người đã nghe qua nước tương Kikkoman, đây là một thương hiệu nổi tiếng về nước tương trong nhiều thế kỉ trước. Ra đời cách đây hơn 300 năm, nước tương Kikkoman đã trở thành thương hiệu hàng đầu Nhật Bản, vang danh toàn cầu nhờ hương vị truyền thống đậm đà khó phai.

Nước tương Nhật Kikkoman được làm từ 4 thành phần chính: Đậu nành không biến đổi gene (Non-GMO), lúa mì, muối, nước và đặc biệt không chứa chất bảo quản. Quá trình lên men tự nhiên kéo dài suốt 6 tháng giúp tạo nên màu sắc nâu đỏ óng ánh đặc trưng, vị mặn dịu và ngọt nhẹ hòa cùng hương thơm hấp dẫn.

Nước tương Nhật Kikkoman được dùng trong tẩm ướp các món ăn như chiên, xào, hấp, nướng để làm cho món ăn thêm đậm đà hơn. Mặt khác, nó được dùng nhiều nhất để chấm những món ăn tươi sống như gỏi, sushi hay sashimi kết hợp với mù tạt giúp kích thích và cân bằng vị giác giữa các món với nhau.