BÀO NGƯ HẦM THUỐC BẮC - BÀI THUỐC QUÝ

Bào ngư hầm thuốc bắc là một món canh không chỉ nổi tiếng về độ ngon mà còn nổi tiếng về việc cực kỳ bổ dưỡng cho cơ thể.

Newfreshfoods hướng dẫn bạn cách chế biến món canh bào ngư hầm thuốc bắc thơm ngon.

Nguyên liệu

Để nấu canh bào ngư hầm thuốc bắc, để món ăn thêm thơm ngon, bạn nên kết hợp với gà sẽ tạo ra hương vị độc đáo hơn.

– Bào ngư 0.5 kg

– 1 con gà ngon

– 1 thang thuốc bắc gồm: bạch quả, táo khô, kỷ tử,…

– 200g nấm đông cô

– Gia vị

Sơ chế: Trước khi đến với các bước thực hiện món ăn, bạn cần sơ chế nguyên liệu sẵn sàn cho quá trình chế biến.

– Bào ngư mua vè bỏ vỏ, lấy thịt, rửa sạch và để ráo

– Gà làm sạch, bỏ ruột lòng (tùy người có thể dùng lòng ruột để nấu cháo), vặt lông và có thể bỏ da nếu muốn.

– Thuốc bắc nên ngâm với nước ấm khoảng 15 phút cho nở ra

– Nấm đông cô cắt cùi rửa sạch.

Cách chế biến canh bào ngư hầm thuốc bắc

Sau khi đã sơ chế nguyên liệu đầy đủ, bạn tiến hành bước vào giai đoạn thực hiện các bước chế biến canh bào ngư hầm thuốc bắc đại bổ.

Hướng dẫn cách chế biến canh bào ngư hầm thuốc bắc

Bước 1: Cho nước vào nồi và đun sôi

Bước 2: Cho gà và bào ngư vào đang sôi rồi đun sôi thêm khoảng 20 phút, sau đó cho nhỏ lửa lại

Bước 3: Cho các nguyên liệu còn lại vào nồi nước và hầm khoảng 1 tiếng. Chú ý trong khoảng thời gian hầm, bạn không được mở nắp nồi ra bởi sẽ làm mất hơi nước đang hầm.

Bước 4: Cuối cùng, sau khi hầm được khoảng 2 tiếng, bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Sau đó tắt bếp và thưởng thức.

Món canh bào ngư hầm thuốc bắc được xem như một bài thuốc bồi bổ sức khỏe cực kỳ tốt bởi vốn dĩ bào ngư đã mang trong mình nhiều dưỡng chất kết hợp với gà và thuốc bắc thì đúng là đại bổ. Canh này giúp phục hồi sức khỏe nhanh chóng cho người bệnh, giúp mắt sáng, tăng cường sinh lý nam giới, bổ thận tráng dương cường lực.

-------------------------//-------------------------------
CÔNG TY TNHH NEW FRESH FOODS

Địa chỉ: 68 Nguyễn Thái Học, P Tân Thành, Q Tân Phú, TPHCM

Website: newfreshfoods.com.vn

Email: newfreshfoods@gmail.com

Fanpage: www.facebook.com/Newfreshfoods/

Điện thoại: 0907 579 000 - 0963 611 663 - 0909 68 9009