CÁ HỒI ĐÔNG LẠNH CÓ ĐẢM BẢO ĐƯỢC DINH DƯỠNG KHÔNG?

Cá Hồi là loài cá thuộc họ Salmon, sống ở vùng nước ngọt, cá thường có kích thước lớn, cá có hình dáng thuôn dài, lớp da có màu xám bạc bóng và có những đốm nhỏ.Thịt cá ít xương, thịt mềm, ít mùi tanh. Thịt Cá Hồi chứa hàm lượng dinh dưỡng rất cao. Đối với Cá Hồi đông lạnh nếu được cấp đông và bảo quản đúng cách thì cá vẫn giữ được độ tươi ngon, hàm lượng dinh dưỡng bên trong như cá tươi.

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA CÁ HỒI ĐÔNG LẠNH

Một phần cá hồi có chứa khoảng 200 calo, nguồn protein dồi dào, cùng nhiều dưỡng chất khác như vitamin B12, Kali, sắt và vitamin D rất dồi dào. Đặc biệt trong cá ít chất béo bão hòa rất tốt cho sức khỏe người dùng.

- Vitamin B12: Hỗ trợ tăng cường DNA, bổ máu và kích thích thần kinh hoạt động tốt.

- Omega 3: giúp giảm các tác nhân gây ra các bệnh về tim mạch, ung thư, sa sút trí tuệ, bệnh Alzheimer giảm viêm khớp.

- Kali: giúp kiểm soát huyết áp, làm giảm huyết áp

- Vitamin D: Kiểm soát Insulin trong cơ thể bệnh nhân tiểu đường, tốt cho xương khớp

- Axit amin: Tăng cường sức đề kháng, tốt cho sức khỏe của mắt, ngừa thoái hóa điểm vàng.

- Protein: giảm chất béo bão hòa, giảm cân và ngăn ngừa quá trình lão hóa, tăng collagen, tốt cho móng và tóc…

CÁCH BẢO QUẢN CÁ HỒI ĐÚNG CÁCH

Để cá hồi không bị mất dưỡng chất vốn có, thì cần được bảo quản đúng cách. Dưới đây là quy trình bảo quản Cá Hồi đông lạnh đúng tiêu chuẩn:

- Cá hồi khi mua về phải đảm bảo chất lượng tươi ngon, màu cam tươi và không bị nhầy trước khi cấp đông.

- Trước khi cấp đông, cá phải được rửa qua cá bằng nước muối loãng để diệt khuẩn, lai khô bề mặt cá trước khi bỏ vào tủ đông để giữ được trọn vẹn bề mặt cá.

- Cá hồi sau khi rã đông nên chế biến dùng ngay, không nên rã đông nhiều lần sẽ làm giảm chất lượng thịt cá. Cách tốt nhất để rã đông là bỏ vào ngăn mát tủ lạnh, không nên rã đông bằng lò vi sóng hay nước nóng.

Lưu ý: Cá Hồi đông lạnh tốt nhất nên dùng trong vòng 1 tháng để bảo toàn được độ ngon và hàm lượng dinh dưỡng cao nhất.

----------

TOP 10 THƯƠNG HIỆU UY TÍN - SẢN PHẨM CHẤT LƯỢNG - DỊCH VỤ TIN DÙNG 2022

HẠNG VÀNG THƯƠNG HIỆU SỐ 1 VIỆT NAM 2023

CÔNG TY TNHH NEW FRESH FOODS - KHÁCH HÀNG LÀ TÌNH THÂN

Trụ sở chính: 68 Nguyễn Thái Học, P Tân Thành, Q Tân Phú, TPHCM

Chi nhánh 1: 38/31/13 Chế Lan Viên, P. Tây Thạnh, Q Tân Phú, TPHCM

Chi nhánh 2 và Tổng Kho: 38/31/6 Chế Lan Viên, P. Tây Thạnh, Q Tân Phú, TPHCM

Email: newfreshfoods@gmail.com

Thông tin liên hệ:

1. Hotline: 0907 579 000

2. Tp.Kinh Doanh: 0907 617 010 Mr Thiệt (Kênh Nhà Hàng - Sỉ - Horeca)

3. NPP: 0909 689 009 Mr Thanh & 0963 611 663 Ms Nhi (Kênh Thương mại - Đầu tấn/cont)

Theo dõi chúng tôi:

Fanpage: New Fresh Foods

Tiktok: New Fresh Foods

Youtube: New Fresh Foods

Zalo: New Fresh Foods