NHUM NHẬT

Nhum biển ( Cầu Gai ) được ví như là nhân sâm của biển cả không chỉ hấp dẫn bởi hương vị đặc biệt. Thơm ngon mà còn giàu giá trị dinh dưỡng và mang giá trị kinh tế cao.

ĐẶC ĐIỂM CỦA NHUM BIỂN

Nhum là một loại nhím biển gai, đây là thực phẩm rất phổ biến được đánh giá cao về hương vị lẫn dinh dưỡng qua nhiều món ăn và cách chế biến khác nhau.

Nhum có bề ngoài nhiều gai nhọn như gai nhím, thịt của nó thường có màu vàng nhạt nhưng đôi khi có màu cam sáng, cơ thịt mềm khi ăn có vị như hạt dẻ, béo ngọt và thơm. Hương vị của nó ngọt ngào và béo ngậy với kết cấu nhẹ hầu như tan chảy trong miệng bạn. Mang hương vị đậm đà làm tăng thêm trải nghiệm khó quên ngay lần đầu tiên thử.

Có giá trị dinh dưỡng dồi dào, mang lại rất nhiều công dụng trong việc bồi bổ sức khỏe; trứng cầu gai được mọi người đánh giá là “nhân sâm của biển cả”.

Giá trị dinh dưỡng của Nhum

Trứng nhum rất giàu axit béo omega-3, protein cao, giàu các khoáng chất như magie, sắt, đồng, kẽm, selen…và nguồn vitamin A, vitamin E, canxi, I ốt rất tốt cho sức khỏe.

Những lợi ích tốt nhất của nhum biển mang lại:

• Thúc đẩy sức khỏe tim mạch bởi cầu gai chứa nguồn axit bao Omega-3.

• Tăng cường sức đề kháng và hệ miễn dịch cho cơ thể. Hạn chế các triệu chứng hen suyễn hay dị ứng

• Tăng cường canxi cho cơ thể, tốt cho xương khớp, đặc biệt bổ thận, tráng dương, tăng cường sinh lực.

• Omega 3 giúp duy trì thị lực tốt hơn, tăng cường trí não và phát triển của thai nhi nên rất tốt cho mẹ bầu.