CÁ CAM NHẬT BURI

Cá Cam Buri là nguyên liệu sashimi nổi tiếng như Cá hồi và cá trích không chỉ Nhật Bản mà còn ở nhiều quốc gia khác. Được ưa chuộng bởi độ thơm ngọt kết với vị béo vốn có từ thịt cá và giàu dinh dưỡng. Cùng tìm hiểu chi tiết hơn về thực phẩm đặc biệt từ xứ sở hoa anh đào này nhé !

Xem thêm: Cá Hồi Nauy

Đặc điểm của Cá Cam Nhật Bản

Tên gọi phổ biến của Cá Cam là cá Buri ngoài ra còn có các tên gọi khác như cá vàng, cá cu,...Cá cam Nhật Bản được đánh bắt gần bờ biển Nhật Bản sống trong môi trường sạch nên chất lượng cá rất tốt và thịt ngon, ngọt.

Kích thước cá cam khá to, phần lưng cá màu đen và trắng dần về phía bụng, giữa lưng và bụng có vệt màu vàng ống ánh kéo dài đến đuôi, thịt cá có màu trắng xen những đốm đỏ làm cho cá thêm đậm đà hơn khi thưởng thức. Cá cam khi trưởng thành có kích thước cỡ cá hồi Na Uy từ 5 - 7kg/con.

Buri có bề ngoài óng ánh và chắc nịch, thịt cá cam là yếu tố giữ chân được thực khách bởi hương vị thơm ngon đặc biệt, thịt cá ngọt, chắc và tươi. Còn có lớp mỡ ngậy li ti xen kẽ khi ăn sẽ cảm nhận được vị béo đặc trưng của cá. Rất thích hợp làm sashimi.

Đặc tính dinh dưỡng của Cá Cam Nhật Buri

Cải thiện sức khỏe, đường ruột và đường tiết niệu: Với thịt nạc trắng và dễ tiêu hóa, chúng thường được tiêu thụ trong chế độ ăn ít calo và ở những người bị rối loạn tiêu hóa. Cá chứa vitamin,kali và phốt pho và các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể.

• Tốt cho sức khỏe tim mạch: Trong thịt cá Cam có chứa hàm lượng lớn Omega 3 cùng một số chất béo không no giúp đẩy lùi nguy cơ đột quỵ, tắc nghẽn mạch máu, xơ vữa động mạch và giảm Cholesterol trong máu.

• Cá rất tốt cho phái đẹp: Vitamin A và E có trong cá Cam giúp chúng ta có làn da trắng hồng, săn chắc, căng mịn và đẩy lùi lão hóa da. Giúp giảm bớt tàn nhang, nếp nhăn cùng nhiều khuyết điểm da trên cơ thể.

• Thịt cá Cam còn chứa rất nhiều DHA giúp kích thích và bồi bổ hệ thần kinh, giảm thiểu vùng xám trong não. Đồng thời, Vitamin A cũng có tác động tích cực tới thị lực, giúp mắt sáng khỏe hơn.

Cá Cam Buri tại New Fresh

Cá cam tươi sống sau khi được ngư dân đánh bắt sẽ làm sạch và cấp đông theo tiêu chuẩn xuất khẩu tại Nhật Bản. Sau đó được vận chuyển về Việt Nam, quá trình vận chuyển luôn đảm bảo nhiệt độ không làm ảnh hưởng đến chất lượng cá khi đến tay khách hàng.

Cá Buri tại New Fresh nguồn gốc xuất xứ rõ ràng đã được hàng ngàn sự tin dùng của thực khách, đảm bảo chất lượng - uy tín - giá cả tốt nhất thị trường. Cung cấp sỉ với chính sách ưu đãi và chiết khấu hấp dẫn: