CÁ CỜ GÒN

( MARLIN FILLET )

THÔNG TIN VỀ CÁ CỜ GÒN

Cá cờ gòn được đánh bắt quanh năm tập trung chủ yếu ở vùng biển miền Trung và Đông Nam bộ nước ta. Thân màu xanh ánh bạc, khoang bụng màu trắng, có phần thịt trắng tươi rất bắt mắt, thịt cá ăn rất dai và ngon, không có vị tanh và chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.

Đây được xem là loại cá có giá trị kinh tế và dinh dưỡng cao, rất được nhiều thực khách ưa chuộng qua nhiều món ăn hấp dẫn.

ĐẶC ĐIỂM CỦA CÁ CỜ GÒN

Lườn cá cờ gòn là phần nằm dưới vùng bụng của cá cờ gòn, lườn cá cờ gòn có hương vị rất đặc biệt thịt ăn. Thịt cá cờ gòn không tanh, được dùng để ăn sống,thịt ngọt, mềm, không ngán. Cá cờ gòn thịt mềm, mang lại nhiều lợi ích khi ăn cá cờ gòn thường xuyên.

Cá cờ gòn là loại cá lớn nên lườn cá cờ được cắt bằng máy theo tiêu chuẩn, sản phẩm này rất tiện lợi trong việc chế biến. Quy trình đóng gói, cấp đông diễn ra trên dây chuyền khép kín đảm bảo cho sản phẩm giữ được sự tươi ngon cũng như giá trị dinh dưỡng vốn có.

Sản phẩm đã được cắt lát và fillet sẵn, do đó bạn sẽ dễ dàng chế biến các món ăn mà không mất nhiều thời gian.

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CÁ CỜ GÒN

Ăn nhiều cá giúp giảm nguy cơ đột quỵ, bệnh tim mạch, giảm viêm nhiễm, chứng đau khớp, giúp làm giảm nồng độ cholesterol, ngăn chặn chứng Alzheimer, chứng mất trí nhớ ở người già.

Cá cờ gòn còn cũng là thức ăn kiêng cho người béo phì.

Đặc biệt tăng sức đề kháng cho người già, bổ sung DHA cho quá trình phát triển ở trẻ em, những người có nguy cơ đột quỵ, tiền sử huyết áp, nồng độ cholesterol trong máu cao.