TÔM CÀNG ĐỎ NAUY LANGOUSTINE

( LANGOUSTINE SHRIMP )

Tôm Langoustine hay còn gọi là Tôm càng Nauy, là thực phẩm được ưa chuộng tại các nước phương tây. Chúng sống ở vùng biển nước mặn. Ở Việt Nam loại tôm này chưa được phổ biến chỉ thường xuất hiện trong các nhà hàng, với hương vị đặc trưng của loài tôm này chắc chắn chỉ cần ăn một lần bạn sẽ mê.

Đặc điểm của Tôm Càng Đỏ Nauy

Được đánh bắt từ vùng biển sạch phía Bắc Đại Tây Dương, sau khi đánh bắt tôm sẽ được cấp đông nhanh chóng để đảm bảo chất lượng của tôm khi xuất ra thị trường.

Đây là loại tôm xa xỉ và rất hiếm trên thị trường do đánh bắt và xuất khẩu bị hạn chế theo quy định của chính phủ

Đặc trưng của loài tôm này là khi đánh bắt lên phần vỏ có màu đỏ cam rất đẹp mắt. Tôm Langoustine có phần thịt tập trung ở phần thân và đuôi tôm, phần thịt đuôi tôm là phần ngon, ngọt nhất.

Thịt tôm có màu trắng với kết cấu mềm, cách đơn giản nhất để thưởng thức món này là hấp cách thủy, theo cách này sẽ giữ được hương vị nguyên bản..

Giá trị dinh dưỡng của Tôm Langoustine

• Tôm chứa ít calo và chứa rất nhiều dưỡng chất thiết yếu có lợi cho sức khỏe

• Hàm lượng axit béo không bão hòa rất có lợi cho sức khỏe. Dưỡng chất nào giúp kiểm soát lượng đường trong cơ thể để ngăn ngừa bệnh tiểu đường và tim mạch.

• Nguồn cung cấp protein dồi dào, chứa nhiều vitamin B12: Hỗ trợ quá trình chuyển hóa năng lượng cho cơ thể, sản sinh các tế bào hồng cầu

• Cung cấp canxi cho cơ thể giúp phát triển cấu tạo nên mô xương, giúp hệ xương chắc khỏe.